0

Mini-Pfannkuchen mit Birnen

Mini-Pfannkuchen mit Birnen
0
Drucken
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
125 g Weizenmehl
Haselnüsse hier kaufen.3 EL gemahlene Haselnüsse
4 Eier
250 ml Milch
3 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 Birnen
Saft einer Zitronen
Öl zum Braten
Ahornsirup online bestellen4 EL Ahornsirup
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Mehl, Nüsse, Eier, Zucker, Vanillezucker und Milch mit dem Handrührgerät zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Vier der fünf Birnen schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. In sehr dünne Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln, dann unter den Teig mischen. Eine Birne am Stück lassen, waschen, trockenreiben und in hauchdünne Scheiben schneiden.
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Birnen in Scheiben schneiden
Schritt 2/5
Diese im Ofen auf Backpapier bei 180° Grad ca. 10 bis 15 Min. backen.
Schritt 3/5
In der Zwischenzeit in einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen die Pancakes nacheinander backen. Dafür ca. so viel Teig in die Pfanne geben wie in einen Soßenlöffel bzw. eine kleine Suppenkelle passt.
Schritt 4/5
Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Auf Teller übereinander schichten und im Backofen unter Alufolie warm stellen. Am Schluss Ahornsirup darüber geben.
Schritt 5/5
Den Pancake-Turm mit den gebackenen Birnenscheiben garnieren, sofort servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicok Kaffeemaschine Edelstahl | Espressomaschine | 15bar | Cappuccino und Latte | Professionelle Milchaufschäumdüse | Schnelles Aufheizen | 1140 Watt | 1.5 L
VON AMAZON
94,99 €
Läuft ab in:
Mikrofaser Handtuch,Caloics® leichtes, schnell trocknendes, saugfähiges Mikrofaser-Badetuch für Reisen,Bad und Sport.(mit kostenlosem kleineren Handtuch) (Königsblau)
VON AMAZON
12,64 €
Läuft ab in:
Mikrofaser Handtuch,Caloics® leichtes, schnell trocknendes, saugfähiges Mikrofaser-Badetuch für Reisen,Bad und Sport.(mit kostenlosem kleineren Handtuch) (Königsblau)
VON AMAZON
12,64 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages