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Mohn-Bratapfel

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Mohn-Bratapfel
486
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
Fett29,13 g
gesättigte Fettsäuren5,42 g
Eiweiß / Protein11,63 g
Ballaststoffe11,46 g
zugesetzter Zucker9,78 g
Kalorien486
1 Portion enthält
Brennwert486
Eiweiß/Protein/g11,63
Fett/g29,13
gesättigte Fettsäuren/g5,42
Kohlenhydrate/g50,53
zugesetzter Zucker/g9,78
Ballaststoffe/g11,46
Cholesterin/mg15,26
Vitamin A/mg57,72
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,89
Vitamin B₁/mg0,24
Vitamin B₂/mg0,13
Niacin/mg1,23
Vitamin B₆/mg0,12
Folsäure/μg25,41
Pantothensäure/mg0,19
Biotin/μg2,45
Vitamin B₁₂/μg0,03
Vitamin C/mg7,13
Kalium/mg373,83
Kalzium/mg447,09
Magnesium/mg104,5
Eisen/mg3,61
Jod/μg4,59
Zink/mg2,26

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
60 g
100 g
gemahlener Mohn
40 g
1 TL
4
Äpfel z. B. Jondgold
80 g
Butter für die Form
2 EL
flüssige Butter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Das Eiweiß mit einer Prise Salz nicht ganz steif schlagen. Die Marzipanrohmasse in kleine Stücke schneiden. Mit dem Mohn, Puderzucker und Zimt verkneten. Dann das Eiweiß unterrühren, bzw. kneten.
Schritt 3/3
Die Äpfel waschen, abtrocknen und das Kernhaus mit einem Apfelausstecher ausstechen (nach Belieben knapp am Stiel vorbei stechen, damit dieser stehen bleibt). Die Äpfel rundherum mit Mandelstiften spicken, sodass sie aussehen wir kleine Igel. Mit der Mohnmasse füllen und in eine gefettete Backform setzen. Mit etwas Butter beträufeln und im Ofen ca. 30 Minuten backen.

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