Mortadella mit Lambrusco
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Zubereitungsschritte
1.
Den Lambrusco mit dem Honig mischen und in einem Topf zum Kochen bringen. Dickflüssig einköcheln lassen, salzen, pfeffern und vom Herd ziehen.
2.
Die Mortadella in 0,8 cm dicke Scheiben und dann in 2,5 cm große Stücke schneiden. Diese in einer heißer Pfanne mit Butter rundherum anbraten, auf Teller anrichten und mit dem Sirup beträufelt servieren.
