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Nudeln mit Lachs

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Nudeln mit Lachs
488
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 37 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett21,15 g
gesättigte Fettsäuren2,35 g
Eiweiß / Protein38,15 g
Ballaststoffe2,77 g
zugesetzter Zucker1,44 g
Kalorien488
Kohlenhydrate/g38,11
Cholesterin/mg77,5
Vitamin A/mg122,08
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg3,07
Vitamin B₁/mg0,56
Vitamin B₂/mg0,44
Niacin/mg14,76
Vitamin B₆/mg0,53
Folsäure/μg68,76
Pantothensäure/mg1,69
Biotin/μg0,28
Vitamin B₁₂/μg9,05
Vitamin C/mg16,57
Kalium/mg611,89
Kalzium/mg56,59
Magnesium/mg76,77
Eisen/mg2,87
Jod/μg1,16
Zink/mg1,81
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
200 g
1
unbehandelte Zitrone
1 TL
2 EL
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
200 g
Räucherlachs in Scheiben
2 EL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Die Erbsen während der letzten 1-2 Minuten mitgaren. Zusammen abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Die Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und die Schale in Zesten abziehen. Den Saft auspressen und mit den Zesten, dem Honig, dem Orangensaft und dem Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/4
Den Lachs in Streifen schneiden und mit den Nudeln, Erbsen und Schnittlauch unter das Dressing mischen.
Schritt 4/4
In tiefen Tellern angerichtet servieren.

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