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Nudeln mit Tomaten und Knoblauch

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Nudeln mit Tomaten und Knoblauch
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
400 g
Rucola je 1/2 Bund
Basilikum je 1/2 Bund
3 EL
kleine Kapern
4
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Tomaten waschen, überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2/5
Vom Basilikum die Blätter abzupfen. Rucola waschen, verlesen, harte Stiele entfernen und mit dem Basilikum klein schneiden. Einige Blättchen zum Garnieren zurückhalten.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 3/5
Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und in 1 EL Olivenöl leicht bräunen lassen, herausnehmen und beiseite stellen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/5
Penne nach Packungsanleitung al dente kochen, abtropfen und eine Tasse vom Nudelkochwasser beiseite stellen.
Schritt 5/5
In einer Schüssel die heißen Penne mit Tomaten, restlichem Olivenöl, Kochwasser, Knoblauch, Kapern, Rucola und Basilikum mischen. Gut pfeffern und sofort servieren, mit zurückgelegten Kräutern Garnieren.

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