Nudeln mit Tomatensauce
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Health Score:
73 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
Kalorien:
547
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 547 kcal | (26 %) | mehr | |
| Protein | 18 g | (18 %) | mehr | |
| Fett | 16 g | (14 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 81 g | (54 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 2 g | (8 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 8,9 g | (30 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,4 mg | (50 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,7 mg | (31 %) | ||
| Vitamin K | 48,3 μg | (81 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 6,6 mg | (55 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,5 mg | (36 %) | ||
| Folsäure | 124 μg | (41 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,2 mg | (20 %) | ||
| Biotin | 12,2 μg | (27 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 58 mg | (61 %) | ||
| Kalium | 882 mg | (22 %) | mehr | |
| Calcium | 148 mg | (15 %) | mehr | |
| Magnesium | 92 mg | (31 %) | mehr | |
| Eisen | 2,6 mg | (17 %) | mehr | |
| Jod | 10 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 2,3 mg | (29 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,6 g | |||
| Harnsäure | 94 mg | |||
| Cholesterin | 12 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 10 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Tomaten waschen, überbrühen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. 4 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin goldgelb andünsten. Die Tomaten dazugeben und unter Rühren mitdünsten. Zudecken, 1 TL Zucker unterrühren und bei geringer Hitze ca. 5-8 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Butter unterrühren.
2.
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen, abschütten, auf Teller anrichten, die Sauce darauf geben, mit Petersilie und geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
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