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Nudeln mit Hackfleisch-Tomatensauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudeln mit Hackfleisch-Tomatensauce
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1 h 45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
Pfeffer aus der Mühle
1
2
Oregano Je 1/2 TL getrocknet
Basilikum Je 1/2 TL getrocknet
Thymian Je 1/2 TL getrocknet
Majoran Je 1/2 TL getrocknet
3 EL
100 ml
2 Dosen
geschälte Tomaten 450 g
2 EL
50 ml
400 g
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Hackfleisch in einer Schüssel mit den Gewürzen mischen und salzen und pfeffern.
Schritt 2/3
Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig, Zwiebel und Knoblauch mit braten und mit der Milch ablöschen. Tomaten samt Saft zugeben, etwas zerkleinern, das Tomatenmark einrühren, Brühe zugeben und 1 1/2 Stunden bei geringer Temperatur köcheln lassen, bei Bedarf etwas Flüssigkeit zugeben, abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, dann abgießen, abtropfen lassen, mit der Nudelsauce und Basilikum mischen.

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