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Nudeln mit Hackfleisch-Tomatensauce

Nudeln mit Hackfleisch-Tomatensauce
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1 h 45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g Hackfleisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Oregano Je 1/2 TL getrocknet
Basilikum Je 1/2 TL getrocknet
Thymian Je 1/2 TL getrocknet
Majoran Je 1/2 TL getrocknet
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
100 ml Milch
2 Dosen geschälte Tomaten 450 g
2 EL Tomatenmark
50 ml Fleischbrühe lnstant
400 g Penne
2 EL Basilikum
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Hackfleisch in einer Schüssel mit den Gewürzen mischen und salzen und pfeffern.
Schritt 2/3
Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig, Zwiebel und Knoblauch mit braten und mit der Milch ablöschen. Tomaten samt Saft zugeben, etwas zerkleinern, das Tomatenmark einrühren, Brühe zugeben und 1 1/2 Stunden bei geringer Temperatur köcheln lassen, bei Bedarf etwas Flüssigkeit zugeben, abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, dann abgießen, abtropfen lassen, mit der Nudelsauce und Basilikum mischen.

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