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Nudeln mit zitroniger Thunfisch-Kapern-Soße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudeln mit zitroniger Thunfisch-Kapern-Soße
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
kleine Zwiebel
350 g
Thunfisch Dose, im eigenen Saft
1
2 EL
Kapern in Salz eingelegt
1 EL
1 EL
frisch gehackte Petersilie
200 ml
Pfeffer frisch gemahlen
400 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Kapern unter kaltem Wasser spülen.
Schritt 2/3
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebel zusammen mit der Zitronenschale sanft anbraten. Den Thunfisch und die Kapern dazugeben und kurz mitbraten. Den Zitronensaft angießen und etwas verdampfen lassen. Dann die Sahne dazugeben und aufkochen lassen. Die Pfanne von der Herdplatte ziehen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Petersilie unterrühren.
Schritt 3/3
In der Zwischenzeit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti bissfest garen, abschütten, etwas vom Kochwasser beiseite stellen. Die Nudeln mit der Sauce mischen, 2-3 EL vom Kochwasser unterrühren und sofort servieren.

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