0

Lammnüsschen mit würziger Kapern-Soße

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Lammnüsschen mit würziger Kapern-Soße
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
grüner Speck
600 g
Lammnüsschen küchenfertig, pariert
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
200 ml
3 EL
3 EL
trockener Weißwein
1 EL
Kapern Glas
½ TL
scharfer Senf
3 EL
frisch gehackter Kräuter Petersilie, Minze, Rosmarin
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Speck in 1 cm schmale Streifen schneiden. Das Fleisch waschen, trocken tupfen, in 8 gleichgroße Stücke teilen, salzen, pfeffern und mit je einer schmalen Scheibe Speck umwickeln. Mit Küchengarn festbinden und in einer heißen Pfanne mit Öl rundherum anbraten. Die Hitze reduzieren und die Nüsschen in ca. 5 Minuten rosa ziehen lassen.
Schritt 2/2
Für die Sauce die Sahne mit der Crème fraîche und dem Wein erhitzen, die Kapern, den Senf und die Kräuter einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen und mit den Nüsschen auf Teller anrichten. Nach Belieben Fächerkartoffeln und Wirsinggemüse dazu servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

WMF Besteckset Florenz, für 12 Personen, mit Monobloc-Messer, Cromarga
VON AMAZON
Preis: 229,00 €
103,99 €
Läuft ab in:
STRAWGRACE® Glas-Strohhalme mit bunten Spitzen, handgefertigt, gebogen - 5er Set mit Reinigungsbürste - Glas-Trinkhalme aus hochstabilem Laborglas, ideal für Cocktail, Smoothie etc. - 23 cm x 10 mm
VON AMAZON
12,69 €
Läuft ab in:
Brabantia 220944 Bügelbrett mit Ablage für Dampfbügelstationen und Auffangwanne für Wasserdampf, Größe C, silber
VON AMAZON
Preis: 239,90 €
117,98 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages