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Zitronen-Hähnchen mit Kapern-Soße

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Zitronen-Hähnchen mit Kapern-Soße
Health Score:
Health Score
7,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
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Zutaten

für
4
Portionen
8
Hähnchenkeulen küchenfertig
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
2
1 EL
6 Zweige
4 EL
passierte Tomaten
1
unbehandelte Zitrone in Scheiben geschnitten
200 ml
trockener Weißwein
250 ml
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SalzPfefferOlivenölKnoblauchzeheThymianTomate
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Zubereitungsschritte

1.

Die Keulen waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und in einer heißen Pfanne mit Öl rundherum goldbraun anbraten.

2.

Den Knoblauch abziehen, fein hacken, mit den Kapern, Thymian, passierte Tomaten und Zitronenscheiben zugeben und mit dem Wein und der Brühe ablöschen. Bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten schmoren lassen, salze, pfeffern, abschmecken und servieren

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