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Obstcarapaccio mit Kokoseis

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Obstcarapaccio mit Kokoseis
150
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett4,44 g
gesättigte Fettsäuren3,5 g
Eiweiß / Protein1,87 g
Ballaststoffe4,12 g
zugesetzter Zucker1,05 g
Kalorien150
1 Portion enthält
Brennwert150
Eiweiß/Protein/g1,87
Fett/g4,44
gesättigte Fettsäuren/g3,5
Kohlenhydrate/g29,7
zugesetzter Zucker/g1,05
Ballaststoffe/g4,12
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg182,61
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,58
Vitamin B₁/mg0,06
Vitamin B₂/mg0,07
Niacin/mg1,66
Vitamin B₆/mg0,21
Folsäure/μg76,5
Pantothensäure/mg0,4
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg66,4
Kalium/mg339,4
Kalzium/mg25,59
Magnesium/mg21,4
Eisen/mg0,64
Jod/μg0,11
Zink/mg0,29

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
1 TL
brauner Zucker
1
Limette Saft
1 Stück
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch in dünnen Scheiben vom Kern schneiden. Auf 4 Tellern auslegen. Den Zucker mit dem Limettensaft verrühren und darüber träufeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 2/3
Das Kokosfleisch in feine Streifen schneiden oder hobeln und darüber streuen.
Schritt 3/3
Nach Belieben dazu Kokoseis servieren.

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