Obstcarapaccio mit Kokoseis
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150
kcal
Brennwert
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
| Fett | 4,44 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | |
| Eiweiß / Protein | 1,87 g | |
| Ballaststoffe | 4,12 g | |
| zugesetzter Zucker | 1,05 g | |
| Kalorien | 150 |
weitere Nährwerte
1 Portion enthält
| Brennwert | 150 |
| Eiweiß/Protein/g | 1,87 |
| Fett/g | 4,44 |
| gesättigte Fettsäuren/g | 3,5 |
| Kohlenhydrate/g | 29,7 |
| zugesetzter Zucker/g | 1,05 |
| Ballaststoffe/g | 4,12 |
| Cholesterin/mg | 0 |
| Vitamin A/mg | 182,61 |
| Vitamin D/μg | 0 |
| Vitamin E/mg | 1,58 |
| Vitamin B₁/mg | 0,06 |
| Vitamin B₂/mg | 0,07 |
| Niacin/mg | 1,66 |
| Vitamin B₆/mg | 0,21 |
| Folsäure/μg | 76,5 |
| Pantothensäure/mg | 0,4 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0 |
| Vitamin C/mg | 66,4 |
| Kalium/mg | 339,4 |
| Kalzium/mg | 25,59 |
| Magnesium/mg | 21,4 |
| Eisen/mg | 0,64 |
| Jod/μg | 0,11 |
| Zink/mg | 0,29 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch in dünnen Scheiben vom Kern schneiden. Auf 4 Tellern auslegen. Den Zucker mit dem Limettensaft verrühren und darüber träufeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 2/3
Das Kokosfleisch in feine Streifen schneiden oder hobeln und darüber streuen.
Schritt 3/3
Nach Belieben dazu Kokoseis servieren.
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