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Obsttimbale mit Gewürzen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Obsttimbale mit Gewürzen
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25 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
1
Apfel rotschalig
200 g
1 EL
2 EL
1 EL
getrocknete Orangenschale
½ TL
1
Apfel grünschalig
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Ananas klein würfeln. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls klein würfeln. Die Erdbeeren waschen, putzen und genauso klein schneiden. Alles zusammen mit dem Orangensaft und dem Vanillezucker vermengen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/4
Die Orangenschale mit dem Pfeffer im Mörser fein zerstoßen.
Schritt 3/4
Den grünschaligen Apfel waschen, vierteln, entkernen und in sehr feine Spalten schneiden. Auf Tellern auslegen und darauf mit Hilfe eines Rings den Obstsalat anrichten. Dabei so wenig Flüssigkeit wie möglich (falls nötig in einem Sieb abtropfen lassen) in den Ring füllen und leicht andrücken.
Schritt 4/4
Den Ring abziehen und mit dem Orangen-Pfeffer gewürzt servieren.

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