One Pot Mac'n'Cheese mit gerösteten Semmelbröseln
One Pot Mac'n'Cheese mit gerösteten Semmelbröseln - Schnelles Soulfood für kühle Tage
Nährwerte
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.426 kcal | (68 %) | mehr | |
| Protein | 52 g | (53 %) | mehr | |
| Fett | 73 g | (63 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 138 g | (92 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 11,1 g | (37 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,7 mg | (88 %) | ||
| Vitamin D | 1,1 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,5 mg | (21 %) | ||
| Vitamin K | 24,4 μg | (41 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,4 mg | (40 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1,1 mg | (100 %) | ||
| Niacin | 13,1 mg | (109 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,5 mg | (36 %) | ||
| Folsäure | 105 μg | (35 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,8 mg | (30 %) | ||
| Biotin | 15,8 μg | (35 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 2,1 μg | (70 %) | mehr | |
| Vitamin C | 10 mg | (11 %) | ||
| Kalium | 965 mg | (24 %) | mehr | |
| Calcium | 973 mg | (97 %) | mehr | |
| Magnesium | 159 mg | (53 %) | mehr | |
| Eisen | 3,5 mg | (23 %) | mehr | |
| Jod | 76 μg | (38 %) | mehr | |
| Zink | 7,1 mg | (89 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 46,2 g | |||
| Harnsäure | 82 mg | |||
| Cholesterin | 188 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 17 g |
Zutaten
- Für die Mac'n'Cheese:
- 250 g Makkaroni
- 650 ml Vollmilch (3,8 % Fett)
- 3 EL Kerrygold Butter
- Salz
- 150 g Kerrygold Cheddar (gerieben)
- Pfeffer
- Für die Semmelbrösel:
- 40 g Kerrygold Butter
- 150 g gemahlenes Brot vom Vortag (alternativ Semmelbrösel/ Paniermehl/ Panko)
- etwas Petersilie
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Zubereitungsschritte
Für die One Pot Mac'n'Cheese Nudeln, Milch und Butter in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze aufkochen lassen. Hitze etwas reduzieren und circa 10 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
Sobald die Nudeln gar sind, Salz und Cheddar hinzufügen. Nach Geschmack mit mehr Käse, Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Semmelbrösel die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Das gemahlene Brot (oder Semmelbrösel/ Paniermehl/ Panko) unter regelmäßigem Rühren in der Butter anrösten.
Nun die Semmelbrösel und etwas Petersilie auf den One Pot Mac'n'Cheese verteilen und servieren.
