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Orangen in Sirup

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Orangen in Sirup
1086
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
fertig in 13 h
Fertig
Nährwerte
1 Glas enthält
Fett0,3 g
gesättigte Fettsäuren0,04 g
Eiweiß / Protein2,35 g
Ballaststoffe6 g
zugesetzter Zucker249,5 g
Kalorien1.086
Kohlenhydrate/g279,32
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg56,25
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,45
Vitamin B₁/mg0,22
Vitamin B₂/mg0,15
Niacin/mg1,08
Vitamin B₆/mg0,15
Folsäure/μg75
Pantothensäure/mg0,62
Biotin/μg2,5
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg135,66
Kalium/mg464,89
Kalzium/mg113,76
Magnesium/mg28,75
Eisen/mg0,37
Zink/mg0,24
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser a 500ml
Eingemachte Orangen
1 kg
feste Orangen
Salz zum Einreiben
Für den Sirup
1 kg
1 ½ l
2 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Schale der Orangen dünn abschälen, die Früchte mit Salz einreiben und 30 Minuten ziehen lassen. Früchte in eine Schale geben, mit kochendem Wasser übergießen. Sobald das Wasser abgekühlt ist, Orangen herausnehmen und abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abspülen und über Nacht in frisches Wasser legen. Die Unterseite der Orangen kreuzförmig einschneiden und die Früchte in reichlich Wasser kochen, bis die Haut weich ist. Orangen herausnehmen, in Scheiben schneiden und Kerne entfernen. Für den Sirup den Zucker bei schwacher Hitze im Wasser auflösen, Zitronensaft zufügen, einmal aufkochen lassen. Orangenscheiben in den Sirup geben und solange Kochen, bis sie glasig werden. Der Sirup muss dickflüssig sein. Schaum abschöpfen. Orangenscheiben und Sirup heiss in Gläser füllen und gut verschlissen.
Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 2/2
Eingemachte Orangen werden nach dem Essen zum Tee serviert.

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