0

Pasta mit Hummer

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Pasta mit Hummer
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
3 Stängel
2
1
500 g
gegartes Hummerfleisch ausgelöst
2 EL
100 ml
trockener Weißwein
250 ml
Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
Pfeffer aus der Mühle
75 g
frische gehobelter Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Linguine in kochendem Salzwasser al dente garen. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Chili waschen, der Länge nach halbieren, entkernen und ebenfalls fein hacken. Das Hummerfleisch in mundgerechte Stücke zupfen.

Schritt 2/3

In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch mit der Chili anschwitzen. Das Hummerfleisch zugeben, kurz mitschwitzen und mit dem Wein ablöschen. Die Sahne angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze leicht sämig einköcheln lassen.

Schritt 3/3

Die Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen, zu der Sauce geben, alles gut durchschwenken und auf vorgewärmte Teller anrichten. Mit Basilikumblättchen und frisch gehobeltem Parmesan bestreut servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Azrsty Sous Vide Stick, Präzisionskocher Thermischer Immersionszirkulator Ultra-leise Edelstahl 850 Watt mit Kochbuch, Hand-Vakuumierer und 5 wiederverschließbare Beuteln (Weiß)
VON AMAZON
63,99 €
Läuft ab in:
deco-mat Designer Fussmatte für Haustür, Flur, Innen und Aussen | Fussmatten Rutschfest und waschbar | Praktische Schmutzfangmatte – Fußabtreter | Fussabstreifer Katze
VON AMAZON
24,95 €
Läuft ab in:
SCM Bettwäsche 135x200cm Blau Grau Rosa Einfarbig Mikrofaser 2-teilig Bettbezug & Kissenbezug 80x80cm Luxus Crushed Velvet Ideal für Winter
VON AMAZON
19,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages