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Pasta mit Krabben und Zucchini

Pasta mit Krabben und Zucchini
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Spiralnudel
Salz
2 Zucchini
2 Knoblauchzehen
3 EL Zitronen-Olivenöl
Pfeffer
150 g Garnelen küchenfertig
1 Msp. abgeriebene Zitronenschale
60 g Parmesan
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Zubereitungsschritte

1

Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangaben bissfest garen, dann abschütten, abschrecken und abtropfen lassen. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.

2

Knoblauch schälen und fein hacken. Zucchini und Knoblauch in heißem Oliven-Zitronenöl anbraten, Garnelen zugeben und 2-3 Minuten mitbraten, salzen, pfeffern und Zitronenschale untermischen.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Gut abgetropfte Nudeln untermischen und weiterbraten, bis die Nudeln erwärmt sind. Auf vorgewärmte Teller verteilen und mit Parmesanspänen bestreut servieren.

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