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Pasta mit Krabbenfleisch

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Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Pasta mit Krabbenfleisch

Pasta mit Krabbenfleisch - Herzhafte Mischung aus Nudeln, Krabben und Rucola.

Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
587
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
6 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien587 kcal(28 %)
Protein23 g(23 %)
Fett23 g(20 %)
Kohlenhydrate71 g(47 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe12,5 g(42 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0,4 μg(2 %)
Vitamin E2,5 mg(21 %)
Vitamin B₁0,7 mg(70 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin8,6 mg(72 %)
Vitamin B₆0,3 mg(25 %)
Folsäure54 μg(18 %)
Pantothensäure1 mg(17 %)
Biotin2,1 μg(5 %)
Vitamin B₁₂0,3 μg(10 %)
Vitamin C10 mg(11 %)
Kalium593 mg(15 %)
Calcium101 mg(10 %)
Magnesium155 mg(52 %)
Eisen5,1 mg(34 %)
Jod52 μg(26 %)
Zink4,1 mg(59 %)
gesättigte Fettsäuren7,9 g
Harnsäure148 mg
Cholesterin62 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
70 g
Pancetta (italienischer Speck; in Scheiben)
1 Handvoll
2
150 g
1 EL
50 g
1 Schuss
trockener Weißwein
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Spaghetti nach Anleitung in Salzwasser al dente kochen.

Schritt 2/4

In der Zwischenzeit Pancetta in Streifen schneiden. Rucola waschen, verlesen, trockenschleudern, Blätter abzupfen, eventuell etwas kleiner schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 3/4

Knoblauch schälen und fein hacken. Das Krabbenfleisch zerpflücken. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Weißbrotbrösel darin goldbraun anrösten. Brösel aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Knoblauch, Pancetta und Krabbenfleisch im restlichen Öl 1–2 Minuten anbraten. Mit Weißwein ablöschen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/4

Nudeln abtropfen lassen. Zusammen mit Rucola unter das Krabbenfleisch mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Tellern anrichten und mit den Bröseln garnieren.

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