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Pita mit Hähnchensalat

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Pita mit Hähnchensalat
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 40 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
½
2
2
2
300 g
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
¼ TL
gemahlener Koriander
1 TL
frisch gehackter Thymian
1 TL
frisch gehackter Rosmarin
500 g
Putenbrustfilet küchenfertig, ohne Haut
4
Pita-Brote Fertigprodukt
7
Salatblätter Salatherz
1 Bund
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die Gurke waschen, längs halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, von dem Stielansatz befreien und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Den Knoblauch abziehen. Den Joghurt mit 1 durchgepressten Knoblauchzehe und Zitronensaft glatt rühren, Gurke, Tomaten und Zwiebeln untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
Schritt 2/5

Den Grill anheizen.

Schritt 3/5

Für die Marinade das Öl mit der zweiten durchgepressten Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Koriander und Kräutern verrühren. Das Fleisch waschen, trocken tupfen, mit der Marinade vermengen und ca. 1 Stunde marinieren.

Schritt 4/5

Die Brote im heißen Backofen auf den heißen Grill legen und von beiden Seiten leicht anrösten.

Schritt 5/5

Das marinierte Fleisch ebenfalls auf den heißen Grill legen und von beiden Seiten goldbraun braten. Herunternehmen, klein schneiden und mit dem Joghurt mischen. Den Salate und Rucola waschen, putzen und trocken schütteln. Die Brottaschen mit den vorbereiteten Zutaten füllen und angerichtet servieren.

Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen

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