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Quittenaufstrich

Quittenaufstrich
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20 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas ca. 500 ml
600 g
2 EL
2 EL
frisch gehackte Kräuter z. B. Oregano oder Thymian
50 ml
50 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Quitten waschen und in Wasser ca. 50 Minuten weich kochen. Abgießen, schälen, halbieren, das Kernhaus entfernen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Zusammen mit dem Honig, den Kräutern, dem Saft und der Sahne in einen Mixer geben und fein pürieren.
Schritt 2/2
Nach Belieben mit Maisbrot servieren.

Zusätzlicher Tipp

In einem Glas gut verschlossen hält sich das Mus etwa 2 Tage.

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