Quittenaufstrich
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20 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Quitten waschen und in Wasser ca. 50 Minuten weich kochen. Abgießen, schälen, halbieren, das Kernhaus entfernen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Zusammen mit dem Honig, den Kräutern, dem Saft und der Sahne in einen Mixer geben und fein pürieren.
Schritt 2/2
Nach Belieben mit Maisbrot servieren.
Zusätzlicher Tipp
In einem Glas gut verschlossen hält sich das Mus etwa 2 Tage.
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