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Radieschen-Bergkäse-Salat auf Brötchen

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Radieschen-Bergkäse-Salat auf Brötchen
263
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett17,77 g
gesättigte Fettsäuren7,66 g
Eiweiß / Protein12,65 g
Ballaststoffe1,23 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien263
1 Portion enthält
Brennwert263
Eiweiß/Protein/g12,65
Fett/g17,77
gesättigte Fettsäuren/g7,66
Kohlenhydrate/g14,3
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,23
Cholesterin/mg44
Vitamin A/mg389,49
Vitamin D/μg0,2
Vitamin E/mg0,13
Vitamin B₁/mg0,13
Vitamin B₂/mg0,32
Niacin/mg2,2
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg40,3
Pantothensäure/mg0,17
Biotin/μg0,26
Vitamin B₁₂/μg1,13
Vitamin C/mg15,04
Kalium/mg91,56
Kalzium/mg610,4
Magnesium/mg20,7
Eisen/mg3,36
Jod/μg0,17
Zink/mg1,97

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
200 g
4
2
1 EL
1 EL
2 EL
weißer Pfeffer
4
Butter zum Bestreichen
2
Einkaufsliste drucken

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Käse in Streifen schneiden. Die Radieschen waschen, putzen und zuerst in Scheiben, dann in Streifen und anschließend in feine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und das Weiße und Hellgrüne in feine Ringe schneiden.
Schritt 2/5
Für die Sauce Zitronensaft und Essig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/5
Käse mit Radieschen und Frühlingszwiebeln mit der Sauce mischen.
Schritt 4/5
Salatblätter waschen, trockenschütteln und nach Bedarf kleiner rupfen.
Schritt 5/5
Brötchen aufschneiden, mit Butter bestreichen, mit Salatblättern belegen und den Käse-Radieschen-Salat darauf verteilen.

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