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Kartoffel-Radieschen Salat

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Kartoffel-Radieschen Salat
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
festkochende Kartoffeln
1
6 EL
250 ml
½ Bund
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/5
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 3/5
Zwiebel und Kartoffeln in 2 EL heißem Öl in einem Topf anschwitzen, Brühe angießen, aufkochen und zugedeckt ca. 10 Min. köcheln.
Schritt 4/5
Die Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 5/5
Kartoffeln samt Brühe in eine Schüssel umfüllen, Essig, Salz, Pfeffer und restliches Öl zugeben, Radieschen untermischen und 20 Min. ziehen lassen. Zum Servieren die Schnittlauchröllchen untermengen.

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