Südafrikanisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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54 Südafrikanisch Rezepte von EAT SMARTER

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Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Straußensteak mit Kartoffelgratin

(1)

55 Min.

827 kcal

Tandoori Hähnchenkeulen

(1)

20 Min.

175 Min.

Süßer Milchkuchen (Milktarte) auf südafrikanische Art

(1)

20 Min.

60 Min.

3246 kcal

Mais-Pfannkuchen auf südafrikanische Art

(2)

15 Min.

35 Min.

313 kcal

Kalbsschulterbraten nach provenzalischer Art

(0)

40 Min.

140 Min.

532 kcal

Hackfleischauflauf auf südafrikanische Art

(0)

60 Min.

662 kcal

Milktart nach südafrikanischer Art

(0)

60 Min.

3246 kcal

Hafer-Rosinen-Kekse

(0)

30 Min.

45 Min.

123 kcal

Reissalat mit südafrikanische Art

(0)

20 Min.

40 Min.

Kingklip mit Bandnudeln und schaumiger Kokos-Zitronengrassuppe

(0)

45 Min.

Ingwer-Eistee mit Minze

(0)

20 Min.

65 Min.

Milch-Tarte nach südafrikanischer Art

(0)

40 Min.

60 Min.

Strauß mit Rotwein

(0)

25 Min.

Miesmuschelsuppe

(0)

30 Min.

494 kcal

Rooibostee (Rotbuschtee) zubereiten

(0)

10 Min.

Kandierte Feigen

(0)

30 Min.

5 kcal

Spare Ribs vom Grill

(0)

20 Min.

310 Min.

376 kcal

Beefsteaks vom Grill

(0)

15 Min.

Gefülltes Weißbrot mit Curry aus Südafrika

(0)

25 Min.

65 Min.

976 kcal

Würziger Rindfleischauflauf aus Namibia

(2)

60 Min.

575 kcal

Flusskrebs mit malaiischen Gewürzen und Porree

(1)

25 Min.

55 Min.

Chakalaka-Salat aus Südafrika mit Fladenbrot

(1)

50 Min.

Maiscremesuppe

(0)

30 Min.

60 Min.

236 kcal

Fladenbrot auf indische Art (Chapati)

(0)

25 Min.

85 Min.

102 kcal

Lammkoteletts und Maiskolben vom Grill

(0)

25 Min.

Hackfleischauflauf nach südafrikanischer Art

(0)

30 Min.

90 Min.

Sangria

(0)

255 Min.

335 kcal

Teigtaschen mit Hackfleischfüllung

(0)

50 Min.

652 kcal

Scharfe Chicken Wings

(0)

30 Min.

750 Min.

Süßkartoffelgratin

(0)

70 Min.

Blätterteig-Räucherfisch-Pie

(0)

20 Min.

60 Min.

826 kcal

Frittierte Bällchen mit süßer Cremefüllung

(0)

35 Min.

55 Min.

604 kcal

Gebratenes Straußenfilet

(0)

10 Min.

140 Min.

337 kcal

Steak-Sandwich

(0)

25 Min.

61 Min.

1137 kcal

Marinierte Perlhühner vom Grill

(0)

30 Min.

785 Min.

858 kcal

Röstbrot mit Kalahari-Trüffel und Avocado

(0)

20 Min.

26 Min.

309 kcal

Quiche mit Fisch

(0)

40 Min.

120 Min.

Lammcurry

(0)

30 Min.

90 Min.

427 kcal

Nuss-Kekse

(0)

40 Min.

460 Min.

5263 kcal

Snoek vom Grill

(0)

20 Min.

Kohl-Paprika-Salat nach Afrikanischer Art

(0)

30 Min.

270 Min.

138 kcal

Lammkarree und Pfirsich-Aprikosen-Chutney

(0)

40 Min.

95 Min.

439 kcal

Maisbrei und pikante Tomatensauce aus Afrika

(0)

30 Min.

80 Min.

331 kcal

Süß-pikanter Obstsalat

(0)

30 Min.

55 Min.

262 kcal

Topfbrot

(0)

140 Min.

3821 kcal

Südafrikanisches Gemüsecurry

(0)

35 Min.

225 kcal

Seerosenblüten-Suppe

(0)

20 Min.

Südafrikanisches Gericht mit Flusskrebsen, Kastanien und Biltong

(0)

60 Min.

In der Küche Südafrikas, auch Kap-Küche genannt, haben viele mitgemischt. Die Kap-Malaiien, indische Einwanderer, Chinesen, Holländer, Portugiesen, Franzosen und Deutsche, sie alle hinterließen ihre Spuren. Darum zeichnen sich südafrikanische Rezepte durch eine unglaubliche Geschmacksvielfalt aus. Fleisch ist eine der Hauptzutaten, eine besondere Spezialität Südafrikas ist das Trockenfleisch, Biltong genannt. Fisch spielt - anders als man erwarten würde - eher eine untergeordnete Rolle, nur die indigene Bevölkerung isst ihn aus religiösen Gründen regemäßig. Gemüse ist immer Bestandteil südafrikanischer Rezepte. EAT SMARTER hat für Sie hier köstliche südafrikanische Rezepte zusammengestellt.