Rucola-Basilikumsalat mit Mozzarella

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Rucola-Basilikumsalat mit Mozzarella
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Health Score:
9,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
200 g Mozzarella
150 g Rucola
12 Basilikum
1 EL Weinessig
5 EL Olivenöl
Salz Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MozzarellaRucolaOlivenölWeinessigBasilikumSalz
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Rucola waschen, trockenschütteln. Mozzarella in Scheiben schneiden, 4 Basilikumblättchen fein hacken. Rucola auf den Tellern verteilen, Mozzarellascheiben darauf anrichten.

2.

Essig mit Salz und Pfeffer verrühren und über die Käsescheiben träufeln. Olivenöl darübergießen und mit Basilikumblättchen garnieren.