Clever naschen
Saftige Käsekuchen-Riegel
Kindersnack (4-6 Jahre)
(14 Bewertungen)
(14 Bewertungen)
Saftige Käsekuchen-Riegel - Kuchen statt Brot zur Pause – das kommt garantiert gut an!
Health Score:
54 / 100
Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Kalorien:
173
kcal
Brennwert
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Der kleine Kuchen für zwischendurch enthält nur wenig Fett und Kalorien. Das B-Vitamin Biotin (auch Vitamin H oder Vitamin B7 genannt) aus Eiern und Milchprodukten ist wichtig für schöne Haut, Haare und Fingernägel.
Statt getrockneter Mango schmecken auch getrocknete Cranberrys, Aprikosen oder Rosinen sehr gut! Bitte beachten Sie die verlängerte Zubereitungszeit, wenn Sie das Apfelmus selbst machen.
1 Stücke enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 173 kcal | (8 %) | mehr | |
| Protein | 8 g | (8 %) | mehr | |
| Fett | 5 g | (4 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 22 g | (15 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 7 g | (28 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | (5 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,4 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin K | 2,6 μg | (4 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 2,1 mg | (18 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 28 μg | (9 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 6,2 μg | (14 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 8 mg | (8 %) | ||
| Kalium | 155 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 62 mg | (6 %) | mehr | |
| Magnesium | 14 mg | (5 %) | mehr | |
| Eisen | 0,7 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,8 mg | (10 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3 g | |||
| Harnsäure | 16 mg | |||
| Cholesterin | 52 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 12 g |
Entwicklung dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
12
- Zutaten
- 60 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 500 g Magerquark
- 300 g Apfelmus (ohne Zucker)
- 125 g Weizengrieß
- 50 g getrocknete Mango
Zubereitung
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Schüssel, 1 Handmixer, 1 großes Messer, 1 flache rechteckige Backform (20x30 cm), 1 Pinsel, 1 Frischhaltefolie, 1 Esslöffel, 1 Gummispachtel
Zubereitungsschritte
1.
50 g Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier in eine Schüssel geben und den Quark löffelweise dazugeben. Mit den Quirlen des Handmixers kurz, aber gründlich verrühren.
2.
Apfelmus und zum Schluss den Grieß dazugeben und verrühren. Mango würfeln und unterheben.
3.
Eine rechteckige Backform (20x30 cm) mit der restlichen Butter ausfetten und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2) 40 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Falls der Kuchen zu braun wird, eventuell für die letzten 10 Minuten mit etwas Alufolie abdecken.
4.
Den Käsekuchen in der Form etwas abkühlen lassen. Längs halbieren und beide Streifen in 6 etwa 5x10 cm große Stücke schneiden. Zum Mitnehmen in Folie wickeln.
Kommentare
Mira888
vom 04.06.2023.
Nachgebacken ...lecker ! Möchte gerade etwas abnehmen ,dazu passt dieser kleine Kuchensnack zum Nachmittags Kaffee hervorragend. Vielen Dank ! - Antworten
- Melden
Clari Ssa
vom 24.02.2019.
hallo, kann ich das ganze auch in einer springform machen, oder auf einem normalen backblech? 🙂 - Antworten
- Melden
EAT SMARTER
vom 26.02.2019.
Hallo Clari Ssa, das geht auch, allerdings müssen Sie dann die Teigmenge entsprechend anpassen, damit die Riegel nicht zu dünn bzw. zu dick werden. Viele Grüße von EAT SMARTER! - Antworten
- Melden
Anexelia
vom 09.09.2018.
habs diesmal mit frischen nektarinen und getrockneten cranberries drin und gehobelten mandeln oben drauf gemacht....und honig statt zucker. wirklich extrem gut.an dem rezept gefällt mir,dass man so endlos viele variationsmöglichkeiten hat.achja ich mach es wegen zöliakie übrigens mit maisgries,das geht auch ganz gut. - Antworten
- Melden
InaDe
vom 14.02.2018.
Hab das Rezept schon mehrmals gebacken, gestern mal mit Mandelmus statt Butter. Immer mit frischer Mango. Und auch in Silikonmuffinförmchen gelingen sie super. Nicht nur für Kinder ein Genuss. - Antworten
- Melden
Jessica Brömme
vom 09.01.2018.
Kann man den Weizengrieß aus dem Rezept durch etwas anderes ersetzen? - Antworten
- Melden
EAT SMARTER
vom 10.01.2018.
Hallo Frau Brömme, Sie können auch Dinkelgrieß verwenden. Viele Grüße von EAT SMARTER! - Antworten
- Melden
Anexelia
vom 05.03.2017.
Ich hatte kein getrocknetes Obst daheim und habs mit frischer Mango gemacht. OMG war das gut.Viel besser als getrocknetes Obst....naja meiner Meinung nach. Total saftig und einfach Mjamschmatzomgwiegut xD - Antworten
- Melden
Kerstin Sterk
vom 02.02.2017.
Sehr leckerer Käsekuchen!
Habe ihn nach Rezept gebacken. Werde auch mal anderes Obst probieren.
- Antworten
- Melden
jalisha
vom 16.02.2016.
Hallo Eatsmarter, kann man die Riegel auch mit veganem Joghurt oder eventuell veganem Frischkäse machen? - Antworten
- Melden
EAT SMARTER
vom 17.02.2016.
Joghurt ist zu flüssig, Frischkäse müsste gehen. Wir haben es aber nicht getestet. - Antworten
- Melden
tiggi1983
vom 14.10.2015.
Super lecker.. Habe getrocknete Aprikosen genommen sehr Lecker.. - Antworten
- Melden
nadumski
vom 04.11.2013.
Super einfach und sehr lecker! Habe die Mango beim ersten Versuch weggelassen. Werde aber auf jeden Fall verschiedene Varianten mit Trockenobst ausprobieren! - Antworten
- Melden
Maike Kühl
vom 07.11.2012.
Das Käseriegelrezept it wirklich klasse und kommt bei all meinen grossen und kleinen Gästen super an. Ich bin absoluter Backfan und auf der Suche nach gesunden und leckeren Backideen. Mein Mann liebt diese Käseriegel, so back ich sie schon fast im schlaf und wechsle immer mal die Obstsorten. Mit Cranberries oder Mandarinorangen und nen Spritzer Limettensaft wird er besonders erfrischend.Auch wenn man ein Apfel-Mangomus kombiniert ist er wunderbar, back ihn fast alle 2 Wochen!Danke für diese Empfehlung!!!!! - Antworten
- Melden
Alex
vom 29.03.2012.
Ich habe die Variante mit den Rosinen gemacht. Fazit: sehr einfach, sehr lecker :) - Antworten
- Melden
Bambi
vom 09.02.2012.
Die getrocknete Mango hat uns nicht geschmeckt. Nächstes mal werde ich darauf verzichten. Ich kann mir vorstellen, dass die Schnitten dann sehr gut schmecken. - Antworten
- Melden
Swetlana
vom 07.09.2011.
Vielen Dank für das Rezept, schmeck super lecker - Antworten
- Melden
Shirin
vom 14.06.2011.
Schmeckt auch mit Pflaumen- und Apfelstückchen sehr, sehr lecker! Dann noch ein bisschen Zucker und Zimt oben drüber - echt gut! Bisher war eigentlich jeder total begeistert, also unbedingt mal selbst ausprobieren :) - Antworten
- Melden
Shirin
vom 11.04.2011.
Total lecker und herrlich einfach! Ich hab's bisher mit Rosinen gemacht und heute eine Variation mit Rhabarber. Hatte nicht genügend Grieß, daher wie folgt abgewandelt: 50 g Grieß und ein Päckchen Dr. Oetker Grießpudding, Apfelmus war gesüßt - bei saurem Rhabarber gar nicht so verkehrt ;) Die Masse auf ein Blech gestrichen (40 x 35 - Riegel werden sehr dünn!) und mit ca. 300 g Rhabarber in Stücke geschnitten bestreut , Vanillezucker drüber und dann in Ofen. Jetzt genieße ich gerad - auch lecker als süße Hauptspeise so wie bei mir gerade :D Unbedingt ausprobieren, ist echt zu empfehlen! - Antworten
- Melden
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Ähnliche Rezepte
