Was backe ich heute? Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
769 Was backe ich heute? Rezepte von EAT SMARTER
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Schokokuchen mit Vanillecreme Rezept
Naschen ohne Reue
5
(17)

50 Min.

110 Min.

133 kcal

72
Brainfood Cookies Rezept
Für die Studentenküche
5
(16)

30 Min.

45 Min.

110 kcal

65
Zimtschnecken mit Zuckerguss Rezept
Für Glücksgefühle
5
(16)

60 Min.

150 Min.

265 kcal

68
Saftige Käsekuchen-Riegel Rezept
Clever naschen

Kindersnack (4-6 Jahre)

5
(14)

10 Min.

60 Min.

173 kcal

54
Sauerteig-Pancakes mit Blutorange, Schokolade und Pistazien Rezept

15 Min.

735 Min.

454 kcal

79
Sauerteig-Baguette Rezept
Smarter Klassiker
5
(13)

30 Min.

1320 Min.

232 kcal

100
Pizzateilchen mit Zucchini-Ricotta Rezept
Leichtes Fingerfood
5
(13)

35 Min.

140 Min.

265 kcal

94
Sauerteig-Bagels Rezept
Smart frühstücken
5
(12)

25 Min.

980 Min.

103 kcal

89
Sauerteig-Pizza Rezept
Macht glücklich
5
(12)

30 Min.

1080 Min.

611 kcal

93
Einfache Sauerteigbrötchen Rezept
Smart frühstücken
5
(12)

10 Min.

840 Min.

250 kcal

54
Weizen-Sauerteigbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
5
(12)

60 Min.

815 Min.

144 kcal

74
Kürbis-Haselnuss-Cupcakes mit Zwetschgen Rezept

60 Min.

80 Min.

317 kcal

71
Glutenfreie Pfannkuchen Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(12)

25 Min.

25 Min.

259 kcal

79
Sauerteig-Focaccia Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(11)

20 Min.

505 Min.

352 kcal

93
Rührkuchen Grundrezept Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(11)

10 Min.

65 Min.

214 kcal

54
Spekulatius-Kekse mit Mandeln Rezept
Clever naschen
5
(11)

50 Min.

120 Min.

44 kcal

76
Herzhafte Gemüsemuffins Rezept
Smart snacken
5
(11)

25 Min.

55 Min.

165 kcal

92
Haselnuss-Schoko-Cookies mit Sauerteig Rezept

15 Min.

30 Min.

184 kcal

59
Apfel-Haselnuss-Muffins Rezept
Backen mit Vollkorn
5
(11)

30 Min.

55 Min.

265 kcal

90
Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread) Rezept

10 Min.

880 Min.

132 kcal

67
Brot ohne Salz Rezept
Backen mit Vollkorn
5
(10)

25 Min.

225 Min.

146 kcal

98
Kürbisbrot Grundrezept Rezept
Backen mit Vollkorn
5
(9)

25 Min.

85 Min.

162 kcal

79
Gesunder Apple Crumble Rezept
Vegan backen
5
(9)

35 Min.

65 Min.

345 kcal

80
Gemüse-Lasagne mit Aubergine und Linsen Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(8)

40 Min.

115 Min.

486 kcal

92
Himbeer-Brownies Rezept
Naschen ohne Reue
5
(8)

25 Min.

55 Min.

178 kcal

68
Pizza-Minis für die Halloween-Party Rezept

45 Min.

60 Min.

193 kcal

87
Veganer Braten mit Kürbis-Pilz-Füllung Rezept

40 Min.

60 Min.

482 kcal

87
Mexikanisches Maisbrot Rezept
Smarte Sättigungsbeilage

mit Buttermilch und vielen Chilis

5
(6)

20 Min.

70 Min.

169 kcal

76
Pistazienkuchen mit Frischkäse Rezept
Stärkt die Knochen
5
(5)

10 Min.

50 Min.

391 kcal

67
Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip Rezept
Smart snacken

und gekochtem Schinken

5
(5)

70 Min.

80 Min.

147 kcal

75
Apfelkuchen aus Mürbeteig Rezept
Figurbewusst genießen
5
(5)

40 Min.

80 Min.

275 kcal

76
Veganer Nussbraten mit Pflaumenglasur Rezept

15 Min.

135 Min.

415 kcal

92
Rösti mit Champignons und Käse überbacken Rezept

30 Min.

60 Min.

385 kcal

96
Gemüse-Polenta-Gratin Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
5
(5)

30 Min.

90 Min.

366 kcal

87
Roggen-Sauerteigbrot Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(5)

20 Min.

950 Min.

188 kcal

100
Kokosplätzchen mit Ingwer Rezept
Klassiker mal anders
5
(5)

45 Min.

60 Min.

97 kcal

68
Apfelkuchen Grundrezept Rezept
Für die ganze Familie
5
(5)

40 Min.

90 Min.

410 kcal

84
Kokoscreme-Kuchen mit Schokoboden Rezept

45 Min.

130 Min.

389 kcal

56
Erdbeertorte mit Limettenguss Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen

und Buttermilchsahne

5
(4)

35 Min.

120 Min.

143 kcal

69
Schwedischer Apfelkuchen Rezept
Clever naschen
5
(4)

40 Min.

60 Min.

152 kcal

75
Himbeer-Sahne-Torte Rezept
Für die ganze Familie

mit lockerem Biskuit

5
(4)

40 Min.

360 Min.

193 kcal

65
Marmeladen-Kokos-Plätzchen Rezept
Smarte Weihnachtsplätzchen
5
(4)

40 Min.

60 Min.

56 kcal

58
Schokoladenkuchen (Brownies) Rezept
Smart snacken
5
(4)

70 Min.

190 Min.

344 kcal

64
Feigen-Pizza Rezept
Klassiker mal anders
5
(4)

30 Min.

105 Min.

722 kcal

79
Ostergebäck Rezept
Für die ganze Familie
5
(4)

40 Min.

140 Min.

494 kcal

76
Apfel-Nuss-Crumble mit Joghurt-Vanille-Sauce Rezept
Ohne raffinierten Zucker
5
(4)

15 Min.

45 Min.

312 kcal

88
Pfannkuchen mit Quarkfüllung Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
5
(4)

45 Min.

115 Min.

630 kcal

67
Saftiger Schokoladenkuchen mit Birne Rezept

30 Min.

75 Min.

283 kcal

68

Backen macht glücklich – wenn einem danach ist, sollte man die Küche in eine Backstube verwandeln und im Ofen eine süße (oder herzhafte) Leckerei hochbacken lassen. Doch die Frage "Was backe ich heute?" ist nicht immer leicht zu beantworten, denn man hat die Qual der Wahl. Viele Rezepte hat man schon nachgebacken oder man kann sich vor lauter Rezeptideen im Internet gar nicht retten. EAT SMARTER hat Ihnen diese Rezeptsammlung zusammengestellt mit tollen Inspirationen für alltagstaugliche, einfache und vor allem leckere Back-Ideen. Stöbern Sie sich durch und entdecken Sie die Vielfalt von schnellen Kuchen, Muffins und köstlichen Tartes!

Ohne Schnickschnack – aber mit viel Genuss

Es muss ja nicht immer das komplizierteste aller Rezepte sein, um sich und seine Gäste glücklich zu machen. Besonders wenn die Zeit drängt oder Sie einfach nicht der routinierteste Bäcker sind, kommen unsere „Was backe ich heute?“-Rezepte genau richtig. Denn hier kommt es nicht auf Schnickschnack an, sondern auf die wichtigsten Dinge: wenig Aufwand, einfache Zubereitung und toller Geschmack. Kosten Sie beispielsweise unseren Johannisbeer-Gugelhupf. In nur 25 Minuten ist dieser Klassiker mit Fruchtnote zusammengerührt und kann in Ruhe im Ofen hochbacken. Und wer mal etwas unkonventioneller Backen möchte versucht unsere Schokoladentorte ohne Mehl. Hierfür brauchen Sie nur 5 Zutaten und eine halbe Stunde Zeit, bis Sie die Leckerei genießen können – mit ein paar Gästen, oder nur für sich allein.

Süß oder herzhaft – EAT SMARTERS Vielfalt

Wer gerne backt, der liebt auch die Abwechslung. Prinzipiell kann jedes unserer Gerichte nach Belieben abgewandelt und erweitert werden – ganz nach Ihrem Geschmack. Nicht immer müssen Sie sich beim Backen beispielsweise auf süße Zutaten beschränken. Auch in dieser Rezeptsammlung finden Sie leckere herzhafte Backideen, die das Backherz aufgehen lassen. Probieren Sie beispielsweise unsere Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip oder zaubern Sie in nur 20 Minuten unser mexikanisches Maisbrot auf den Tisch – Achtung, hier wird’s feurig!

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und viel Spaß beim Backen!

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