Sahnecreme mit Apfelkompott
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Health Score:
65 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Kalorien:
447
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 447 kcal | (21 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 23 g | (20 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 52 g | (35 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 20 g | (80 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,4 g | (18 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,6 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,9 mg | (16 %) | ||
| Vitamin K | 16,8 μg | (28 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 2 mg | (17 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 32 μg | (11 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 13,9 μg | (31 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 50 mg | (53 %) | ||
| Kalium | 526 mg | (13 %) | mehr | |
| Calcium | 143 mg | (14 %) | mehr | |
| Magnesium | 45 mg | (15 %) | mehr | |
| Eisen | 1,4 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 5 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,8 mg | (10 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 11,3 g | |||
| Harnsäure | 38 mg | |||
| Cholesterin | 47 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 49 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 3 säuerliche Äpfel
- 2 EL Honig
- 1 unbehandelte Zitrone Saft und Abrieb
- 2 EL Vanillezucker
- 1 Orange Saft
- 200 ml Schlagsahne
- 200 g Joghurt
- 2 EL Puderzucker
- 2 EL gehackte Pistazien
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel fein raspeln. Mit dem Honig, dem Zitronensaft, dem Abrieb, dem Vanillezucker und dem Orangensaft aufkochen lassen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten sämig köcheln lassen, von der Hitze nehmen und auskühlen lassen.
2.
Die Sahne steif schlagen. Den Joghurt mit dem Puderzucker glatt rühren und die Schlagsahne unterheben. Zuerst eine Schicht der Apfelcreme in 4 Gläser füllen, darauf eine Sahnecremeschicht, wieder Apfel und zum Schluss die übrigen Sahnecreme. Mit Pistazien bestreut servieren.
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