Was koche ich Ostern? Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Risotto verde mit Grana-Padano-Crisps, Cherrytomaten und Pistazien Rezept

Risotto verde mit Grana-Padano-Crisps, Cherrytomaten und Pistazien

35 Min.

35 Min.

555 kcal

Pasta mit pochiertem Ei Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pasta mit pochiertem Ei

und Kaviar

25 Min.

25 Min.

712 kcal

Seeteufel im Wirsing Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Seeteufel im Wirsing

mit Muscheln und Safrannudeln

110 Min.

130 Min.

614 kcal

Lammfilet auf Portulak-Rucola-Salat Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Lammfilet auf Portulak-Rucola-Salat

mit Schafskäse und Granatapfelkernen

45 Min.

45 Min.

530 kcal

Lammspieße mit Spargel-Erdbeer-Gemüse Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Lammspieße mit Spargel-Erdbeer-Gemüse

75 Min.

75 Min.

607 kcal

Gemüsesuppe mit Löwenzahn Rezept

Bauchschmeichler

Gemüsesuppe mit Löwenzahn

35 Min.

35 Min.

396 kcal

Zwiebel-Pilaw mit Spiegeleiern Rezept

Regionale Küche

Zwiebel-Pilaw mit Spiegeleiern

30 Min.

780 Min.

490 kcal

Spargel-Frisée-Salat Rezept

Low Carb Dinner

Spargel-Frisée-Salat

mit knusprigen Speckscheiben

45 Min.

45 Min.

218 kcal

Hähnchenbrust mit Cashewkruste Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchenbrust mit Cashewkruste

auf pikantem Mangoldgemüse

45 Min.

45 Min.

390 kcal

Spargel-Trüffel-Lasagne Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Spargel-Trüffel-Lasagne

mit weißem und grünem Spargel

40 Min.

40 Min.

303 kcal

Überbackene Spinatröllchen Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Überbackene Spinatröllchen

55 Min.

70 Min.

529 kcal

Hähnchen-Saté Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Hähnchen-Saté

mit Erdbeer-Chutney

50 Min.

110 Min.

181 kcal

Quinoasalat mit Gemüse und Fisch vom Grill Rezept

Saisonale Küche

Quinoasalat mit Gemüse und Fisch vom Grill

40 Min.

55 Min.

588 kcal

Ricotta-Spinat-Plätzchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Ricotta-Spinat-Plätzchen

mit Tomatensalat

50 Min.

65 Min.

288 kcal

Möhren-Pasta Rezept

mit Sultaninen und Zwiebeln

35 Min.

35 Min.

594 kcal

Löwenzahnsalat mit Ziegenkäsetalern Rezept

Leichtes Mittagessen

Löwenzahnsalat mit Ziegenkäsetalern

und gerösteter Paprikaschote

40 Min.

40 Min.

474 kcal

Bohnen-Bärlauch-Suppe Rezept

Schlank und vegan

Bohnen-Bärlauch-Suppe

mit grünem Spargel

30 Min.

800 Min.

191 kcal

Leichte Kokossuppe Rezept

Figurbewusst genießen

Leichte Kokossuppe

mit Spargel-Teigtaschen und Kerbel

45 Min.

60 Min.

100 kcal

Spinatsalat mit Zander Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Spinatsalat mit Zander

im Parmamantel

40 Min.

40 Min.

534 kcal

Chicorée-Garnelen-Salat Rezept

Verdauungsfördernd

Chicorée-Garnelen-Salat

mit Spargel, Grapefruits und Mohn-Vinaigrette

45 Min.

45 Min.

507 kcal

Möhrensuppe mit Pfannkuchenwürfeln Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhrensuppe mit Pfannkuchenwürfeln

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

40 Min.

40 Min.

382 kcal

Spargel-Schinken-Omelett Rezept

Leichtes Abendessen

Spargel-Schinken-Omelett

mit Kartoffeln und Petersilie

50 Min.

50 Min.

294 kcal

Kalbshackbraten – smarter Rezept

Besonders eiweißreich

Kalbshackbraten – smarter

mit Paprikaschoten und Kräuterquark

25 Min.

70 Min.

426 kcal

Pochierte Eier auf Spinat Rezept

Low Carb Dinner

Pochierte Eier auf Spinat

mit Rotweinsauce

20 Min.

20 Min.

358 kcal

Gebratener Möhrenreis Rezept

Schnell und einfach

Gebratener Möhrenreis

mit Gorgonzola und Haselnüssen

30 Min.

30 Min.

413 kcal

Spargel-Tartelettes von grünem und weißem Spargel mit Bärlauch-Pesto Rezept

Top Folsäure-Lieferant

Spargel-Tartelettes von grünem und weißem Spargel mit Bärlauch-Pesto

30 Min.

60 Min.

879 kcal

Rinderfilet im Kräutergewürzmantel Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rinderfilet im Kräutergewürzmantel

mit Rote-Bete-Gemüse

35 Min.

105 Min.

466 kcal

Mozzarella-Möhren-Salat Rezept

Klassiker mal anders

Mozzarella-Möhren-Salat

mit Zitronen-Thymian-Dressing

30 Min.

60 Min.

239 kcal

Glasierter Spargel mit Kartoffelwaffeln Rezept

Regional & saisonal

Glasierter Spargel mit Kartoffelwaffeln

und rohem Schinken

60 Min.

60 Min.

409 kcal

Seeteufel-Schnitzel mit Spargel-Kartoffel-Salat Rezept

Besonders eiweißreich

Seeteufel-Schnitzel mit Spargel-Kartoffel-Salat

50 Min.

70 Min.

644 kcal

Putenroulade auf Spargelsalat Rezept

Low Carb Dinner

Putenroulade auf Spargelsalat

mit rosa Pfeffer

20 Min.

35 Min.

99 kcal

Grüne Omelett-Rolle mit Käse Rezept

Vegetarisch für Genießer

Grüne Omelett-Rolle mit Käse

30 Min.

80 Min.

388 kcal

Orangen-Estragon-Spargel Rezept

Brainfood: Essen fürs Hirn

Orangen-Estragon-Spargel

mit Lachs und Minikartoffeln

50 Min.

50 Min.

370 kcal

Möhrenstrudel Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Zimt und getrockneten Feigen

60 Min.

110 Min.

417 kcal

Schinken-Spinat-Röllchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schinken-Spinat-Röllchen

mit Sesamsauce und Minze

25 Min.

25 Min.

164 kcal

Gefüllte Kalbssteaks – smarter Rezept

Smarte Hausmannskost

Gefüllte Kalbssteaks – smarter

mit Lachsschinken und Ziegengouda

20 Min.

30 Min.

Pikantes Schmorkaninchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikantes Schmorkaninchen

mit Kartoffel-Lorbeer-Gemüse

40 Min.

90 Min.

620 kcal

Gedünstete Ingwer-Möhren Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedünstete Ingwer-Möhren

mit Kräutern

30 Min.

35 Min.

120 kcal

Marmor-Wachteleier Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marmor-Wachteleier

mit asiatischem Gemüsesalat

40 Min.

1440 Min.

104 kcal

Krebsschwänze auf Möhrengemüse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Krebsschwänze auf Möhrengemüse

mit Sellerie und Senfkörnern

20 Min.

25 Min.

100 kcal

Ostern steht vor der Tür und Sie wissen noch nicht, was es zu essen geben soll? Kein Problem! In der Rezeptsammlung "Was koche ich Ostern?" von EAT SMARTER finden Sie jede Menge leckere und gesunde Ideen. Ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch, wir haben die besten Oster-Rezepte für Sie und Ihre Familie zusammengestellt.

Probieren Sie doch einmal eine cremige Spargelsuppe mit Möhren und Garnelen, einen aromatisch gratinierten Ziegenkäse oder ein würzig mariniertes Lammrückenfilet mit Kräutern und Lavendel. Wir wünschen frohe Ostern und einen guten Appetit!