Was koche ich Ostern? Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
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Lammhackbällchen-Ragout Rezept
Regionale Küche
Lammhackbällchen-Ragout

mit Kichererbsen und Tomaten

4.6
(10)

20 Min.

35 Min.

559 kcal

82
Bärlauchfladen vom Blech Rezept
Saisonale Küche
Bärlauchfladen vom Blech

mit Möhren und saurer Sahne

4.6
(10)

30 Min.

75 Min.

672 kcal

85
Rehkarree aus dem Ofen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rehkarree aus dem Ofen

mit Roter Bete

4.6
(5)

40 Min.

105 Min.

410 kcal

83
Gefüllte Lachsforelle Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefüllte Lachsforelle

auf Blattspinat

4.6
(5)

35 Min.

70 Min.

318 kcal

99
Löwenzahnsalat mit Ziegenkäsetalern Rezept
Leichtes Mittagessen
Löwenzahnsalat mit Ziegenkäsetalern

und gerösteter Paprikaschote

4.57143
(7)

40 Min.

40 Min.

474 kcal

82
Geschmorte Lammhaxen Rezept
Enthält viel Eisen
Geschmorte Lammhaxen

mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin

4.57143
(7)

45 Min.

180 Min.

465 kcal

86
Leichte Kokossuppe Rezept
Figurbewusst genießen
Leichte Kokossuppe

mit Spargel-Teigtaschen und Kerbel

4.5
(6)

45 Min.

60 Min.

100 kcal

87
Pilz-Carpaccio Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Pilz-Carpaccio

mit Pinienkernen und Parmesan

4.5
(6)

40 Min.

40 Min.

158 kcal

86
Risotto mit Spinat Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Risotto mit Spinat

und Rotbarbenfilets

4.5
(4)

35 Min.

35 Min.

523 kcal

79
Chicorée-Garnelen-Salat Rezept
Verdauungsfördernd
Chicorée-Garnelen-Salat

mit Spargel, Grapefruits und Mohn-Vinaigrette

4.5
(4)

45 Min.

45 Min.

507 kcal

92
Lammkoteletts mit Salsa verde Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Lammkoteletts mit Salsa verde

und Kartoffel-Tomaten-Gemüse

4.5
(2)

45 Min.

45 Min.

532 kcal

94
Hausgebeizter Lachs Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hausgebeizter Lachs

mit Senf-Dill-Sauce

4.5
(2)

45 Min.

1485 Min.

225 kcal

73
Gefüllte Putenschnitzel Low Carb Rezept
Low Carb Lunch
Gefüllte Putenschnitzel Low Carb

auf jungem Blattspinat

4.47619
(21)

20 Min.

20 Min.

387 kcal

75
Spargelcremesuppe – smarter Rezept
Smarte Hausmannskost
Spargelcremesuppe – smarter

mit Petersilienöl

4.375
(16)

35 Min.

55 Min.

216 kcal

79
Gebackene Spinatnester Rezept
Smart frühstücken
Gebackene Spinatnester

mit Ei

4.363635
(11)

25 Min.

40 Min.

178 kcal

94
Bandnudeln mit Spargelpüree Rezept
Saisonale Küche
Bandnudeln mit Spargelpüree

und Schafskäse

4.333335
(15)

30 Min.

30 Min.

482 kcal

82
Radieschen-Kartoffel-Suppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Radieschen-Kartoffel-Suppe

mit Sojacreme

4.333335
(9)

40 Min.

40 Min.

87 kcal

87
Forellenfilets in Polentakruste Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Forellenfilets in Polentakruste

mit Gurken-Apfel-Salat

4.333335
(3)

20 Min.

45 Min.

337 kcal

81
Schweinerückenbraten Rezept
Enthält viel Eisen
Schweinerückenbraten

mit Apfel-Zwiebel-Gemüse

4.333335
(3)

30 Min.

65 Min.

496 kcal

68
Kaninchen in orientalischer Gewürzkruste Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kaninchen in orientalischer Gewürzkruste

auf Trauben gegart

4.333335
(3)

90 Min.

190 Min.

468 kcal

79
Spargel-Cannelloni mit Spinat Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Spargel-Cannelloni mit Spinat
4.25
(8)

45 Min.

90 Min.

483 kcal

82
Mozzarella-Möhren-Salat Rezept
Klassiker mal anders
Mozzarella-Möhren-Salat

mit Zitronen-Thymian-Dressing

4.25
(4)

30 Min.

60 Min.

239 kcal

85
Großmutters Kalbsbraten – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Großmutters Kalbsbraten – smarter

mit Rotwein und Gemüse

4.142855
(7)

35 Min.

150 Min.

404 kcal

85
Pfannkuchenrollen Rezept
Zum Mitnehmen
Pfannkuchenrollen

mit Ziegenfrischkäse und Möhren

4.09091
(11)

70 Min.

80 Min.

105 kcal

90
Geschmorte Lammkeule Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Geschmorte Lammkeule

mit Piment und Sultaninen

4.07143
(14)

50 Min.

180 Min.

547 kcal

84
Pürierte Pastinakensuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pürierte Pastinakensuppe

mit Nordseekrabben

4
(6)

30 Min.

40 Min.

91 kcal

79
Schaumomelett mit Blattspinat Rezept
Besonders eiweißreich
Schaumomelett mit Blattspinat

und Sprossen

4
(6)

15 Min.

15 Min.

310 kcal

96
Seeteufel-Schnitzel mit Spargel-Kartoffel-Salat Rezept
Besonders eiweißreich
Seeteufel-Schnitzel mit Spargel-Kartoffel-Salat
4
(4)

50 Min.

70 Min.

644 kcal

71
Putenroulade auf Spargelsalat Rezept
Low Carb Dinner
Putenroulade auf Spargelsalat

mit rosa Pfeffer

4
(4)

20 Min.

35 Min.

99 kcal

98
Geschmortes Kaninchen mit Rotwein Rezept
Klassiker mal anders
Geschmortes Kaninchen mit Rotwein
4
(4)

20 Min.

300 Min.

399 kcal

87
Gebackene Wachteleier Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gebackene Wachteleier

in Sojacreme mit Trüffelöl

4
(3)

20 Min.

20 Min.

80 kcal

79
Kräuteromelett Rezept
Saisonale Küche
Kräuteromelett

mit Spargel

4
(2)

35 Min.

35 Min.

292 kcal

85
Geschmorte Lammhaxen – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Geschmorte Lammhaxen – smarter

mit Rotwein, Kräutern und Knoblauch

4
(1)

45 Min.

145 Min.

422 kcal

85
Lachs-Gurken-Salat Rezept
Low Carb fürs Büro
Lachs-Gurken-Salat

mit Joghurt-Senf-Sauce

3.90909
(11)

20 Min.

20 Min.

266 kcal

90
Würziger Bärlauchschmarrn Rezept
Saisonale Küche
Würziger Bärlauchschmarrn

mit Schafskäse

3.8
(5)

30 Min.

45 Min.

558 kcal

83
Möhrenstrudel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Möhrenstrudel

mit Zimt und getrockneten Feigen

3.714285
(7)

60 Min.

110 Min.

417 kcal

72
Sauerampfer-Cremesuppe Rezept
Superfood aus der Heimat
Sauerampfer-Cremesuppe

mit Krabben und Ei

3.666665
(3)

25 Min.

40 Min.

214 kcal

79
Gefüllte Kalbssteaks – smarter Rezept
Smarte Hausmannskost
Gefüllte Kalbssteaks – smarter

mit Lachsschinken und Ziegengouda

3.666665
(3)

20 Min.

30 Min.
Lammbraten mit Frühlingsgemüse Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Lammbraten mit Frühlingsgemüse

und Kartoffeln

3.5
(2)

60 Min.

105 Min.

654 kcal

83
Gedünstete Ingwer-Möhren Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gedünstete Ingwer-Möhren

mit Kräutern

3
(1)

30 Min.

35 Min.

120 kcal

90
Ei im Kartoffelnest Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Ei im Kartoffelnest
5
(4)

45 Min.

85 Min.

472 kcal

83
Leichter Gemüseeintopf Rezept
Saisonale Küche
Leichter Gemüseeintopf

mit Forellenfilet und Sauerampfer

5
(3)

20 Min.

40 Min.

213 kcal

98
Pasta mit pochiertem Ei Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pasta mit pochiertem Ei

und Kaviar

5
(1)

25 Min.

25 Min.

712 kcal

79
Spargel-Trüffel-Lasagne Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Spargel-Trüffel-Lasagne

mit weißem und grünem Spargel

4.666665
(6)

40 Min.

40 Min.

303 kcal

86
Möhren-Pasta Rezept
Seelenwärmer
Möhren-Pasta

mit Sultaninen und Zwiebeln

4.6
(5)

35 Min.

35 Min.

594 kcal

85
Bohnen-Bärlauch-Suppe Rezept
Schlank und vegan
Bohnen-Bärlauch-Suppe

mit grünem Spargel

4.555555
(9)

30 Min.

800 Min.

191 kcal

100
Spinatsalat mit Zander Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Spinatsalat mit Zander

im Parmamantel

4.5
(4)

40 Min.

40 Min.

534 kcal

76
Möhrensuppe mit Pfannkuchenwürfeln Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Möhrensuppe mit Pfannkuchenwürfeln

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

4.5
(2)

40 Min.

40 Min.

382 kcal

94

Ostern steht vor der Tür und Sie wissen noch nicht, was es zu essen geben soll? Kein Problem! In der Rezeptsammlung "Was koche ich Ostern?" von EAT SMARTER finden Sie jede Menge leckere und gesunde Ideen. Ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch, wir haben die besten Oster-Rezepte für Sie und Ihre Familie zusammengestellt.

Probieren Sie doch einmal eine cremige Spargelsuppe mit Möhren und Garnelen, einen aromatisch gratinierten Ziegenkäse oder ein würzig mariniertes Lammrückenfilet mit Kräutern und Lavendel. Wir wünschen frohe Ostern und einen guten Appetit!

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