Was koche ich Ostern? Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

136 Was koche ich Ostern? Rezepte von EAT SMARTER

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Fischpfanne Rezept

Kochen für Kinder

mit Mangold und Kohlrabi

(6)

35 Min.

35 Min.

226 kcal

93

Klare Spargelsuppe – smarter Rezept

Gesundes Grundrezept

Klare Spargelsuppe – smarter

mit Eierstich

(3)

60 Min.

60 Min.

97 kcal

74

Gebratenes Lachsfilet Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratenes Lachsfilet

mit Kräutersauce

(3)

25 Min.

25 Min.

365 kcal

87

Geflügelsalat mit Spargel Rezept

Leichtes Mittagessen

Geflügelsalat mit Spargel

(3)

40 Min.

40 Min.

368 kcal

90

Buntes Spargel-Gratin mit Knusperhaube Rezept

Smarter Klassiker

Buntes Spargel-Gratin mit Knusperhaube

(11)

30 Min.

60 Min.

335 kcal

87

Spaghetti mit Bärlauch-Mandel-Pesto Rezept

Saisonale Küche

Spaghetti mit Bärlauch-Mandel-Pesto

(11)

30 Min.

30 Min.

495 kcal

94

Vegetarische Wirsingrouladen Rezept

Gute-Laune-Rezept

Vegetarische Wirsingrouladen

mit Grünkern-Walnuss-Füllung

(20)

60 Min.

100 Min.

338 kcal

94

Lammhackbällchen-Ragout Rezept

Regionale Küche

Lammhackbällchen-Ragout

mit Kichererbsen und Tomaten

(10)

20 Min.

35 Min.

559 kcal

82

Bärlauchfladen vom Blech Rezept

Saisonale Küche

Bärlauchfladen vom Blech

mit Möhren und saurer Sahne

(10)

30 Min.

75 Min.

672 kcal

85

Gefüllte Lachsforelle Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Lachsforelle

auf Blattspinat

(5)

35 Min.

70 Min.

318 kcal

99

Rehkarree aus dem Ofen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rehkarree aus dem Ofen

mit Roter Bete

(5)

40 Min.

105 Min.

410 kcal

83

Geschmorte Lammhaxen Rezept

Enthält viel Eisen

Geschmorte Lammhaxen

mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin

(7)

45 Min.

180 Min.

465 kcal

86

Pilz-Carpaccio Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

mit Pinienkernen und Parmesan

(6)

40 Min.

40 Min.

158 kcal

86

Risotto mit Spinat Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Risotto mit Spinat

und Rotbarbenfilets

(4)

35 Min.

35 Min.

523 kcal

79

Hausgebeizter Lachs Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hausgebeizter Lachs

mit Senf-Dill-Sauce

(2)

45 Min.

1485 Min.

225 kcal

73

Gefüllte Putenschnitzel Low Carb Rezept

Low Carb Lunch

Gefüllte Putenschnitzel Low Carb

auf jungem Blattspinat

(21)

20 Min.

20 Min.

387 kcal

75

Spargelcremesuppe – smarter Rezept

Smarte Hausmannskost

Spargelcremesuppe – smarter

mit Petersilienöl

(16)

35 Min.

55 Min.

216 kcal

79

Gebackene Spinatnester Rezept

Smart frühstücken

Gebackene Spinatnester

mit Ei

(11)

25 Min.

40 Min.

178 kcal

94

Bandnudeln mit Spargelpüree Rezept

Saisonale Küche

Bandnudeln mit Spargelpüree

und Schafskäse

(15)

30 Min.

30 Min.

482 kcal

82

Radieschen-Kartoffel-Suppe Rezept

Leichtes Mittagessen

Radieschen-Kartoffel-Suppe

mit Sojacreme

(9)

40 Min.

40 Min.

87 kcal

87

Forellenfilets in Polentakruste Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Forellenfilets in Polentakruste

mit Gurken-Apfel-Salat

(3)

20 Min.

45 Min.

337 kcal

81

Schweinerückenbraten Rezept

Enthält viel Eisen

Schweinerückenbraten

mit Apfel-Zwiebel-Gemüse

(3)

30 Min.

65 Min.

496 kcal

68

Kaninchen in orientalischer Gewürzkruste Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kaninchen in orientalischer Gewürzkruste

auf Trauben gegart

(3)

90 Min.

190 Min.

468 kcal

79

Zitronen-Cupcakes Rezept

Clever naschen

Zitronen-Cupcakes

(15)

25 Min.

50 Min.

308 kcal

85

Spargel-Cannelloni mit Spinat Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Spargel-Cannelloni mit Spinat

(8)

45 Min.

90 Min.

483 kcal

82

Hirse-Bratlinge Rezept

Feine Gemüseküche

Hirse-Bratlinge

mit Spinat und Erbsen

(5)

60 Min.

60 Min.

334 kcal

90

Großmutters Kalbsbraten – smarter Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Großmutters Kalbsbraten – smarter

mit Rotwein und Gemüse

(7)

35 Min.

150 Min.

404 kcal

85

Pfannkuchenrollen Rezept

Zum Mitnehmen

Pfannkuchenrollen

mit Ziegenfrischkäse und Möhren

(11)

70 Min.

80 Min.

105 kcal

90

Geschmorte Lammkeule Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Lammkeule

mit Piment und Sultaninen

(14)

50 Min.

180 Min.

547 kcal

84

Pürierte Pastinakensuppe Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pürierte Pastinakensuppe

mit Nordseekrabben

(6)

30 Min.

40 Min.

91 kcal

79

Schaumomelett mit Blattspinat Rezept

Besonders eiweißreich

Schaumomelett mit Blattspinat

und Sprossen

(6)

15 Min.

15 Min.

310 kcal

96

Geschmortes Kaninchen mit Rotwein Rezept

Klassiker mal anders

Geschmortes Kaninchen mit Rotwein

(4)

20 Min.

300 Min.

399 kcal

87

Gebackene Wachteleier Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Wachteleier

in Sojacreme mit Trüffelöl

(3)

20 Min.

20 Min.

80 kcal

79

Kräuteromelett Rezept

Saisonale Küche

Kräuteromelett

mit Spargel

(2)

35 Min.

35 Min.

292 kcal

85

Geschmorte Lammhaxen – smarter Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Lammhaxen – smarter

mit Rotwein, Kräutern und Knoblauch

(1)

45 Min.

145 Min.

422 kcal

85

Lachs-Gurken-Salat Rezept

Low Carb fürs Büro

Lachs-Gurken-Salat

mit Joghurt-Senf-Sauce

(11)

20 Min.

20 Min.

266 kcal

90

Würziger Bärlauchschmarrn Rezept

Saisonale Küche

Würziger Bärlauchschmarrn

mit Schafskäse

(5)

30 Min.

45 Min.

558 kcal

83

Sauerampfer-Cremesuppe Rezept

Superfood aus der Heimat

Sauerampfer-Cremesuppe

mit Krabben und Ei

(3)

25 Min.

40 Min.

214 kcal

79

Lammbraten mit Frühlingsgemüse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lammbraten mit Frühlingsgemüse

und Kartoffeln

(2)

60 Min.

105 Min.

654 kcal

83

Torteletts mit getrockneten Tomaten und Spargel Rezept

Regional & saisonal

Torteletts mit getrockneten Tomaten und Spargel

(12)

45 Min.

90 Min.

474 kcal

86

Lachstatar auf Selleriepuffern Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Lachstatar auf Selleriepuffern

mit Äpfeln

(4)

35 Min.

35 Min.

319 kcal

88

Ei im Kartoffelnest Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Ei im Kartoffelnest

(4)

45 Min.

85 Min.

472 kcal

83

Leichter Gemüseeintopf Rezept

Saisonale Küche

Leichter Gemüseeintopf

mit Forellenfilet und Sauerampfer

(3)

20 Min.

40 Min.

213 kcal

98

Lammroulade mit Erbsenpüree Rezept

Klassiker mal anders

Lammroulade mit Erbsenpüree

(2)

50 Min.

50 Min.

496 kcal

88

Lammkoteletts mit Süßkartoffelpüree Rezept

Klassiker mal anders

Lammkoteletts mit Süßkartoffelpüree

(2)

45 Min.

45 Min.

663 kcal

90

Lammrücken mit Spinat-Feta-Salat Rezept

Klassiker mal anders

Lammrücken mit Spinat-Feta-Salat

(2)

35 Min.

35 Min.

553 kcal

92

Gefüllte Lammkeule mit Möhren Rezept

Besonders eiweißreich

Gefüllte Lammkeule mit Möhren

(2)

45 Min.

210 Min.

593 kcal

87

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Risotto verde mit Grana-Padano-Crisps, Cherrytomaten und Pistazien Rezept

Seelenwärmer

Risotto verde mit Grana-Padano-Crisps, Cherrytomaten und Pistazien

(2)

35 Min.

35 Min.

555 kcal

85

Ostern steht vor der Tür und Sie wissen noch nicht, was es zu essen geben soll? Kein Problem! In der Rezeptsammlung "Was koche ich Ostern?" von EAT SMARTER finden Sie jede Menge leckere und gesunde Ideen. Ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch, wir haben die besten Oster-Rezepte für Sie und Ihre Familie zusammengestellt.

Probieren Sie doch einmal eine cremige Spargelsuppe mit Möhren und Garnelen, einen aromatisch gratinierten Ziegenkäse oder ein würzig mariniertes Lammrückenfilet mit Kräutern und Lavendel. Wir wünschen frohe Ostern und einen guten Appetit!