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Salat mit Essblüten

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Salat mit Essblüten
452
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett19,65 g
gesättigte Fettsäuren2,8 g
Eiweiß / Protein10,11 g
Ballaststoffe16,03 g
zugesetzter Zucker1,05 g
Kalorien452
Kohlenhydrate/g66,06
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg1.326,31
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg8,25
Vitamin B₁/mg0,39
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg7,38
Vitamin B₆/mg0,85
Folsäure/μg159,42
Pantothensäure/mg0,95
Biotin/μg42,5
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg163,21
Kalium/mg2.519,1
Kalzium/mg186,49
Magnesium/mg117,17
Eisen/mg6,19
Zink/mg1,81
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
gemischte Salatblatt auch etwas Kapuzinerkresse
100 g
essbare Blüten wie Malve, Stiefmütterchen, Blüten der Kapuzinerkresse, Kornblume usw
250
2 EL
1 TL
½ TL
5 EL
1 Prise
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Salat waschen, putzen, verlesen, trockenschleudern und mundgerecht zerrupfen.
Schritt 2/4
Blüten ggfls. waschen, trockenschütteln und vorsichtig abtupfen.
Schritt 3/4
Tomaten waschen und halbieren.
Schritt 4/4
Essige mit Senf, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen und die Salatblätter und Tomaten damit vermengen. In eine Salatschüssel geben und die Essblüten auf dem Salat verteilen.

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