Sandwich mit Ricotta-Pinienkern-Creme
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rezeptautor: EAT SMARTER
Sandwich mit Ricotta-Pinienkern-Creme - Ob zum Mitnehmen oder für zu Hause: Belegte Toasts sind einfach praktisch.
290
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 2 Portionen- 1 EL
Pinienkerne (15 g)
- 1
- 4 Scheiben
Vollkorntoast (ca. 100 g)
- 1 Bund
Rucola (80 g)
- 1 EL
- 1 EL
Salatcreme (20 g)
- 2 EL
Ricotta (40 g)
- 1 EL
saure Sahne (20 g)
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Möhre schälen und fein raspeln.
Video Tipp
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Schritt 2/3
Toastscheiben toasten.
Schritt 3/3
Rucola waschen, trockenschleudern und fein hacken. Mit Möhren, Pinienkernen, Haselnüssen, Salatcreme, Ricotta und saurer Sahne vermengen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzig abschmecken und auf 2 Toastscheiben streichen. Restliche Toastscheiben darauflegen und halbieren.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Top-Deals des Tages
FRENCH PRESS/KAFFEEBEREITER/TEEBEREITER 1 Liter von Coffee Gator - Doppelwandige Französische Kaffeepresse um Kaffee länger warm zu behalten - Kaffeekanne in graumatt - Mini Kaffeedose gratis dazu
VON AMAZON
33,97 €
Läuft ab in:
com-four® Edelstahl Schlüsselleiste mit Ablage und Magnetwand
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Heißluftfritteuse,Blusmart Power Fritteuse Ohne Öl ✓LED display✓3.4Qt/3.2L✓1400W Heißluft fett-frei, Multifunktional Air fryer,BPA-frei,Fritteuse Heißluft mit Frittierkorb, gratis Rezeptheft & Küchenzange
VON AMAZON
56,09 €
Läuft ab in:
