Sauerkraut-Lasagne

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Sauerkraut-Lasagne
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
5,2 / 10
Schwierigkeit:
anspruchsvoll
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 10 min
Zubereitung
Kalorien:
784
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien784 kcal(37 %)
Protein34 g(35 %)
Fett52 g(45 %)
Kohlenhydrate40 g(27 %)
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
Ballaststoffe5,4 g(18 %)
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D0,9 μg(5 %)
Vitamin E1,6 mg(13 %)
Vitamin K56,4 μg(94 %)
Vitamin B₁0,6 mg(60 %)
Vitamin B₂0,5 mg(45 %)
Niacin9,7 mg(81 %)
Vitamin B₆0,7 mg(50 %)
Folsäure75 μg(25 %)
Pantothensäure1,4 mg(23 %)
Biotin6 μg(13 %)
Vitamin B₁₂2,1 μg(70 %)
Vitamin C45 mg(47 %)
Kalium862 mg(22 %)
Calcium588 mg(59 %)
Magnesium87 mg(29 %)
Eisen3 mg(20 %)
Jod18 μg(9 %)
Zink4,7 mg(59 %)
gesättigte Fettsäuren31,5 g
Harnsäure146 mg
Cholesterin145 mg
Zucker gesamt7 g

Zutaten

für
6
Zutaten
1 Dose Sauerkraut
Majoran
50 g Butter
40 g Mehl
100 ml Weißwein
500 ml Instant-Gemüsebrühe
200 g Sahne-Schmelzkäse
250 ml Schlagsahne
Salz
Pfeffer
2 TL Zucker
8 Lasagneplatten ohne Vorkochen
400 g Fleischkäse (Aufschnitt in Scheiben)
250 g Butterkäse
Schnittlauch
Fett für die Förmchen

Zubereitungsschritte

1.

Sauerkraut ausdrücken und fein hacken. Majoranblätter fein hacken. Butter in
einem Topf schmelzen, Mehl zugeben und unter Rühren anschwitzen. Unter
ständigem Rühren Wein, Brühe Schmelzkäse und Sahne unterrühren. Sauce
einmal aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Majoran und Sauerkraut
zugeben und 4 Minuten offen kochen.

2.

In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Lasagneblätter, das Sauerkraut, den
Leberkäse und den Butterkäse einschichten. Die letzte Schicht soll Sauerkraut
und Butterkäse sein.

3.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) 30
Minuten backen. Die Lasagne vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. Die
Lasagne damit bestreuen.

Schlagwörter
Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 11 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite