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Scharfe gebratene Scampi mit Senfkörnen

Scharfe gebratene Scampi mit Senfkörnen
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Die Garnelen mit dem Zitronensaft beträufeln und 20 Minuten durchziehen lassen. Den Knoblauch schälen, durch eine Presse drücken. Die Chilischoten waschen, entkernen und in sehr feine Streifen schneiden.
Knoblauch richtig vorbereiten
2
Die Butter und das Olivenöl in einer weiten Pfanne erhitzen, den Senf und den Knoblauch sowie die Chilischoten zufügen und kurz anbraten. Dann die Garnelen zufügen, ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Dabei öfter wenden, anschließend mit Zitronenspalten auf Tellern anrichten und servieren.

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