Scharfe Kichererbsensuppe
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Health Score:
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
Portionen
- 200 g
Knoblauchwurst (Cabanossi)
- 1 EL
- 1
- geschrotete, getrocknete Chilischote
- 1 Dose
(510 g) Kichererbsen
- 1 Dose
(240 g) geschälte Tomaten
- 1 Dose
(285 g) Maiskörner
- etwas Essig
- 1 EL
brauner Zucker
Zubereitungsschritte
1.
Knoblauchwurst in Scheiben schneiden. Öl erhitzen und die Wurstscheiben darin kurz anbraten. Wurstscheiben auf Küchenpapier geben und abtropfen lassen.
2.
Zwiebel schälen, würfeln und im Bratfett glasig dünsten. Chili darunterrühren.
3.
Kichererbsen in ein Sieb geben und kurz abspülen. Zusammen mit den Tomaten zufügen. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Essig und Zucker abschmecken. 30 Minuten bei schwacher Hitze im offenen Topf leise köcheln lassen.
4.
Mais und Wurstscheiben zugeben und erhitzen. Kresse abschneiden und darüberstreuen.
Video Tipps
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Wie Sie eine Zwiebel ganz einfach in grobe Würfel schneiden
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Rezeptideen im Herbst