0

Selleriesalat mit Aprikosen, Äpfeln und rosa Pfeffer

Selleriesalat mit Aprikosen, Äpfeln und rosa Pfeffer
0
Drucken
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 TL
abgeriebene Orangenschale
2
Orangen Saft (ca. 120 ml)
150 g
400 g
1
2 EL
Sonnenblumensprosse (oder andere)
2
getrocknete Aprikosen
2 TL
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Orangensaft und -schale, Creme fraiche und etwas Salz verrühren.
Schritt 2/5
Sellerie schälen, waschen und in feine Streifen schneiden oder grob raspeln. Selleriestreifen sofort unter die Sauce ziehen.
Wie Sie Knollensellerie richtig putzen, schälen und waschen
Schritt 3/5
Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und in Streifen schneiden, und sofort unter den Selleriesalat heben.
Schritt 4/5
Sprossen kurz abspülen und abtropfen lassen. Aprikosen in feine Streifen schneiden, mit den rosa Pfefferkörnern und den Sprossen zum Salat geben, untermengen.
Schritt 5/5
Nach Belieben mit Vollkornbrötchen servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

PUPPYOO WP9005B beutelloser Bodenstaubsauger (800 W, inkl. 3 perfekte Düsen mit Saugkraft-Regulierung, 8,5 m Aktionsradius, 2,5 L Staubbehälter, waschbarer HEPA Filter) Gold & Grau
VON AMAZON
89,99 €
Läuft ab in:
Emojoy Messerblock, Profi Messerset, Rostfreier Edelstahl Messerset, Hochwertig und Extra Scharf Kochmesser Set mit Ergonomischem Holzgriff, Feststehend Holzblock, inkl. Wetzstahl, 15-teilig, Braun
VON AMAZON
50,98 €
Läuft ab in:
SveBake Silikon Gugelhupfform - Silikon Guglhupf Bundt Backform mit Stabilem Rand(25 cm,Rot)
VON AMAZON
8,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages