Shrimps aus dem Ofen

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Shrimps aus dem Ofen
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Health Score:
8,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Kalorien:
449
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien449 kcal(21 %)
Protein70 g(71 %)
Fett16 g(14 %)
Kohlenhydrate6 g(4 %)
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
Ballaststoffe0,4 g(1 %)
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D1,9 μg(10 %)
Vitamin E16,5 mg(138 %)
Vitamin K5,5 μg(9 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin22,6 mg(188 %)
Vitamin B₆0,5 mg(36 %)
Folsäure49 μg(16 %)
Pantothensäure0,4 mg(7 %)
Biotin4,1 μg(9 %)
Vitamin B₁₂6,4 μg(213 %)
Vitamin C12 mg(13 %)
Kalium954 mg(24 %)
Calcium352 mg(35 %)
Magnesium257 mg(86 %)
Eisen2,6 mg(17 %)
Jod340 μg(170 %)
Zink8,3 mg(104 %)
gesättigte Fettsäuren2,8 g
Harnsäure559 mg
Cholesterin506 mg
Zucker gesamt2 g

Zutaten

für
4
Zutaten
1 ½ kg Garnelen ganz und roh
2 Knoblauchzehen
2 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl
1 TL Currypulver
1 TL Paprikapulver edelsüß
2 EL Chilisauce süß-scharf
Salz
Pfeffer
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Ofen auf 240°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2.
Panzer der Garnelen am Rücken aufschneiden und den dunklen Darm entfernen. Anschließend gründlich waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft, Öl, Curry, Paprikapulver und Chilisauce verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Gründlich unter die Garnelen mischen und diese auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Im Ofen ca. 15 Minuten backen. Zwischendurch ab und zu wenden. Mit Koriandergrün und Zitrone servieren.