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Sonnenblumenbrot

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Sonnenblumenbrot
209
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
Fett11,62 g
gesättigte Fettsäuren1,76 g
Eiweiß / Protein5,86 g
Ballaststoffe0,44 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien209
1 Stück enthält
Brennwert209
Eiweiß/Protein/g5,86
Fett/g11,62
gesättigte Fettsäuren/g1,76
Kohlenhydrate/g21,3
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,44
Cholesterin/mg35,73
Vitamin A/mg35,91
Vitamin D/μg0,25
Vitamin E/mg0,42
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg0,77
Vitamin B₆/mg0,01
Folsäure/μg4,83
Pantothensäure/mg0,08
Biotin/μg0,82
Vitamin B₁₂/μg0,16
Vitamin C/mg0
Kalium/mg106,55
Kalzium/mg137,97
Magnesium/mg1,31
Eisen/mg1,39
Jod/μg8,28
Zink/mg0,07

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Stück
300 g
4 TL
150 g
6 EL
1
6 EL
50 g
1 TL
Mehl zum Arbeiten
Fett für die Form
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Dann den Quark, Milch, Ei, Öl, Kerne (bis auf 2 EL) und das Salz zugeben. Mit dem Handrührgerät (Knethaken) alles zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem langen Strang formen, diesen schneckenartig einrollen und in eine gefettete Springform (ca. 24 cm Durchmesser) setzen.

Schritt 2/2

Das Eigelb mit 1 EL Wasser glatt rühren und die Schnecke damit bepinseln. Mit den übrigen 2 EL Sonnenblumenkernen bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und am besten frisch verzehren.

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