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Spargel in Mehlschwitze

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spargel in Mehlschwitze
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10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
40 g
40 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Der geputzte Spargel wird in Stücke geschnitten, weich gekocht und mit Mehlschwitze aus Fett und Mehl, die mit dem Spargelwasser aufgegossen wurde, einer Prise Zucker und Zitronensaft vollendet.

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