0

Speck-Omelett

Rezeptautor: EAT SMARTER
Speck-Omelett
0
Drucken
30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
8
8 EL
Butter zum Braten
1 EL
frisch gehackte Petersilie
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Speck in breiten Streifen schneiden, in einer heißen Pfanne auslassen, knusprig braten, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Jeweils 2 Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit je 2 EL Milch gut mit einem Schneebesen verrühren. Eine heiße Pfanne mit etwas Butter auspinseln und die Eiermischung hinein gießen. Bei schwacher Hitze mit einem Teigschaber rühren bis das Ei beginnt zu stocken. Ist es auf der Oberfläche feucht-glänzend, mit etwas Speck belegen, mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen, pfeffern, zusammen klappen und servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

PETAFLOP Bilderrahmen 13x18 Ohne Passepartout Bilderrahmen 10 x 15 cm Weiß mit Passepartout, 8er Set
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
Zwilling Steakbesteckset, Edelstahl, 28 x 28 x 8 cm, 12-teilig
VON AMAZON
Preis: 69,95 €
24,56 €
Läuft ab in:
Juning Nähset mit 90er Nähzubehör,24 Spulen Faden - 100m Großformat Premium Näh, Komplettes Nähzeug für Anfänger,Reisende, Verwandte und Freunde
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages