Spritzige Beerenbowle
Spritzige Beerenbowle - Fruchtige Erfrischung, perfekt auch für Gäste
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Erdbeeren sind nicht ohne Grund der Star des Frühsommers. Sie schmecken nicht nur himmlisch, sondern sind auch reich am Immunstärker Vitamin C sowie an sekundären Pflanzenstoffen, die Krankheitserregern den Garaus machen und Entzündungen vorbeugen. Die aromatischen Brombeeren gelten als kleine Schönheitswunder, denn mit den antioxidativ wirkenden Vitaminen A und E haben sie einen Anti-Aging-Effekt auf unsere Zellen.
Wenn die Saison für frische Beeren vorbei ist, können Sie auch tiefgekühlte Früchte verwenden – achten Sie dann aber darauf, dass diese keinen zugesetzten Zucker enthalten.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 42 kcal | (2 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 6 g | (4 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,8 g | (6 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,7 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,3 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 3,9 μg | (7 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 0,6 mg | (5 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 33 μg | (11 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 2,9 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 48 mg | (51 %) | ||
| Kalium | 161 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 28 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 19 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 0,7 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 11 μg | (6 %) | mehr | |
| Zink | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |||
| Harnsäure | 20 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 11 g |
Zutaten
- Zutaten
- 250 g Erdbeeren
- 4 Limetten
- Eiswürfel
- 500 ml alkoholfreier Sekt
- 250 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 8 Brombeeren
- 2 Stiele Minze
- 8 Gänseblümchenblüten
Zubereitungsschritte
Erdbeeren waschen, 2 davon beiseitelegen, restliche Erdbeeren putzen, vierteln und auf 4 Gläser verteilen. Limetten auspressen und den Saft ebenfalls auf die Gläser verteilen.
Jeweils einige Eiswürfel in die Gläser geben und diese mit alkoholfreiem Sekt sowie Sprudelwasser auffüllen. Brombeeren und Minze waschen, Minzeblätter abzupfen. Beiseitegelegte Erdbeeren halbieren. Jeden Drink mit Brombeeren, Minzblättern, Gänseblümchen und 1 halben Erdbeere garnieren.
