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Bunte Beeren-Bowle

mit Ingwer

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Bunte Beeren-Bowle

Bunte Beeren-Bowle - Hübscher Hingucker mit viel Geschmack und wenig Kalorien

Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Kalorien:
38
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Klein, aber voller Power: Beeren bieten einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt, bringen reichlich Ballaststoffe und jede Menge sekundärer Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Anthocyane, die Immunsystem und Zellschutz nützen.

Wenn es ganz schnell gehen soll oder frische Beeren gerade Mangelware sind, gelingt die Bowle auch super mit einer Beerenmischung aus der Tiefkühltruhe. Praktischer Nebeneffekt: Die gefrorenen Beeren kühlen den Drink schön durch.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien38 kcal(2 %)
Protein1 g(1 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate7 g(5 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,5 g(12 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,7 mg(6 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,4 mg(3 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure8 μg(3 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin1,9 μg(4 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C34 mg(36 %)
Kalium140 mg(4 %)
Calcium106 mg(11 %)
Magnesium38 mg(13 %)
Eisen0,7 mg(5 %)
Jod2 μg(1 %)
Zink0,2 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren0 g
Harnsäure17 mg
Cholesterin0 mg
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
2
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Stück
Ingwer (ca. 40 g)
1
kleine Limette
100 g
kleine Erdbeeren
100 g
100 g
flüssiger Süßstoff nach Belieben
1 l
Mineralwasser (eiskalt)
Außerdem: Eiswürfel
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Knoblauchpresse, 1 Bowlengefäß oder Krug, 1 Zitronenpresse, 1 Schüssel, 1 Sieb, 1 Gabel, 1 Messbecher

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Bunte Beeren-Bowle Zubereitung Schritt 1

Ingwer schälen, in Stücke schneiden und durch eine Knoblauchpresse in ein Bowlengefäß oder einen Krug pressen.

Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/6
Bunte Beeren-Bowle Zubereitung Schritt 2

Die Limette halbieren, auspressen und den Saft ebenfalls in das Gefäß geben.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Schritt 3/6
Bunte Beeren-Bowle Zubereitung Schritt 3

Erdbeeren vorsichtig waschen, trockentupfen, putzen und je nach Größe eventuell halbieren.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 4/6
Bunte Beeren-Bowle Zubereitung Schritt 4

Blaubeeren waschen und gut abtropfen lassen.

Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 5/6
Bunte Beeren-Bowle Zubereitung Schritt 5

Johannisbeeren ebenfalls waschen, in einem Sieb abtropfen lassen und mit der Hand oder mit einer Gabel von den Rispen streifen.

Video Tipp
Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen
Schritt 6/6
Bunte Beeren-Bowle Zubereitung Schritt 6

Alle Beeren zum Ingwer-Limetten-Saft geben, mit flüssigem Süßstoff nach Belieben abschmecken und etwa 25 Minuten ziehen lassen. Danach mit Mineralwasser aufgießen, Eiswürfel zufügen und servieren.

Kommentare

 
Das mit dem Schuss Sekt ist wirklich kein schlechter Tipp;-) Kann ich mir wirklich gut darin vorstellen.
 
Total gut! Ich kipp manchmal noch n Schuss Sekt dazu *gg*

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