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Süße Quark-Birnenhäppchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süße Quark-Birnenhäppchen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
reife Birnen etwa 260 g
1 TL
fein gehackter Ingwer
250 g
flüssiger Süßstoff nach Belieben
4 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Viertel in schmale Spalten schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 2/3
Die Ingwerwürfel in etwas Wasser aufkochen lassen. Die Birnenspalten darin zugedeckt etwa 5 Min. dünsten. Herausnehmen und abtropfen lassen.
Schritt 3/3
Den Quark nach Belieben mit Süßstoff süßen und auf die Pumpernickel-Scheiben streichen. Mit den Birnen belegen und mit dem Ingwer bestreuen.

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