0

Thunfisch-Oliven-Taschen

Thunfisch-Oliven-Taschen
0
Drucken
35 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 16 Stück
Für den Strudelteig
150 g
1 Msp.
2 EL
1
Pflanzenöl zum Bestreichen
Mehl zum Arbeiten
Für die Füllung
50 g
schwarze, entsteinte Oliven
1
1
kleine Zwiebel
4
Pfeffer aus der Mühle
150 g
Thunfisch Dose, im eigenen Saft
Außerdem
4 EL
zerlassene Butter zum Bestreichen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Das Mehl in eine Schüssel sieben und das Salz dazu streuen. In der Mitte eine Mulde formen, das Öl, ca. 75 ml lauwarmes Wasser und das Eigelb hinein geben. Von der Mitte aus mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten, der nicht mehr an der Schüssel kleben sollte. Mit den Händen zu einer Kugel formen und auf ein Teller legen. Mit Öl bepinseln und mit Frischhaltefolie abgedeckt etwa 1 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Schritt 2/5
Für die Füllung die Oliven abtropfen lassen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch und die Zwiebel abziehen, fein hacken und in einer heißen Pfanne mit Öl glasig schwitzen. Die Tomaten brühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen, klein würfeln, zugeben, die Oliven untermischen, salzen und pfeffern und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Den Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel grob zerpflücken und unter die Sauce mischen. Vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
Schritt 3/5
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 4/5
Ein Geschirrtuch mit Mehl bestauben und den Teig auf die Mitte legen. Mit einem Nudelholz rechteckig ausrollen.
Schritt 5/5
Kreise (á ca. 7 cm Durchmesser) mit einem Teigrädchen ausschneiden und mittig etwas von der Füllung darauf geben. Die Ränder mit kaltem Wasser bestreichen, die Kreise zu Halbmonden zusammenfalten und die Ränder fest andrücken. Pasteten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit zerlassener Butter bestreichen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten goldgelb backen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Vobot Intelligenter Wecker mit Amazon Alexa Sprachsteuerung, Radio mit LED-Anzeige, 5 Watt Lautsprecher, Timer, Nachrichten, Schlaf-Sound, Wetter, Amazon Musik, iHeartRadio, TuneIn
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Dampfglätter, Aicok Steamer Reisebügeleisen mit Schnell-Heiz Heizelement, Einstellbarer Dampfdurchfluss, 1785W Vertikal Reise Dampfbuegeleisen mit Dampfbürste und 2 Kleiderbügel, perfekt für Haushalt
VON AMAZON
56,09 €
Läuft ab in:
Deconovo Tischdecke Wasserabweisend 130x220
VON AMAZON
20,81 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages