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Thunfisch-Tomatenspieße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Thunfisch-Tomatenspieße
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
16
frisches Lorbeerblatt
Thymian getrocknet und gemahlen
Öl zum Braten
Salat nach Wahl (z. B. Feldsalat und Radicchio)
4 EL
3 EL
1 TL
8
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Thunfisch in mundgerechte Stücke schneiden und abwechselnd mit den gewaschenen Cocktailtomaten und den Lorbeerblättern gleichmäßig auf die 8 Spieße stecken, dabei pro Spieß 3 Stücke Thunfisch und je zwei Tomaten und Lorbeerblätter verwenden.
Schritt 2/3
Dann die Spieße mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und in einer Grillpfanne (oder auf dem Grill) mit heißem Öl von beiden Seiten ca. 3 Min. anbraten lassen. Dann vom Feuer nehmen und in der Resthitze gar ziehen lassen.
Schritt 3/3
Währenddessen den Salat waschen, putzen und auf den Tellern anrichten. Mit dem Dressing aus Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer beträufeln und zusammen mit den Spießen servieren.

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