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Thunfisch-Tomatenspieße

Thunfisch-Tomatenspieße
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Thunfischfilets
16 Cocktailtomaten
frisches Lorbeerblatt
Thymian getrocknet und gemahlen
Öl zum Braten
Salat nach Wahl (z. B. Feldsalat und Radicchio)
Dressing
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Hier kaufen!3 EL Weißweinessig
1 TL Zucker
Salz
Pfeffer
8 Schaschlikspieße
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Thunfisch in mundgerechte Stücke schneiden und abwechselnd mit den gewaschenen Cocktailtomaten und den Lorbeerblättern gleichmäßig auf die 8 Spieße stecken, dabei pro Spieß 3 Stücke Thunfisch und je zwei Tomaten und Lorbeerblätter verwenden.
Schritt 2/3
Dann die Spieße mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und in einer Grillpfanne (oder auf dem Grill) mit heißem Öl von beiden Seiten ca. 3 Min. anbraten lassen. Dann vom Feuer nehmen und in der Resthitze gar ziehen lassen.
Schritt 3/3
Währenddessen den Salat waschen, putzen und auf den Tellern anrichten. Mit dem Dressing aus Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer beträufeln und zusammen mit den Spießen servieren.

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