0

Valentinstag-Cupcakes

Rezeptautor: EAT SMARTER
Valentinstag-Cupcakes
0
Drucken
40 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 24 Stück
Für den Teig
50 g
Zartbitterschokolade mind. 65% Kakaogehalt
120 g
weiche Butter
120 g
2
200 g
1 TL
2 EL
50 ml
Für das Frosting
80 g
weiche Butter
40 g
80 g
150 g
Für den Guss
250 g
2 EL
Herz zum Belegen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Minimuffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 2/6

Die Schokolade hacken. Die weiche Butter mit dem Zucker verrühren. Die Eier zugeben und 2 Minuten schaumig schlagen. Die gehackte Schokolade unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und Kakaopulver und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Nach Bedarf noch etwas Milch zugeben. Den Teig sofort in die Förmchen füllen und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 20-30 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen.

Schritt 3/6

Die Cupcakes herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Schritt 4/6

Für das Frosting die Butter mit dem Zucker verrühren, rosa färben und den Frischkäse unterrühren. Nun soviel Puderzucker unterrühren bis eine spritzfähige Masse entsteht. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Cupcakes damit verzieren.

Schritt 5/6

Den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem Guss verrühren. Nur soviel Zitronensaft zugeben dass ein fester Guss entsteht. In einen kleinen Spritzbeutel füllen und die Cupcakes damit verzieren.

Schritt 6/6

Nach Belieben zum Servieren Herzen auf das Frosting legen.

Zusätzlicher Tipp

Stäbchenprobe: Mit einem Holzstäbchen mittig, leicht schräg in den Kuchen stechen und das Stäbchen wieder heraus ziehen. Bleibt kein Teig kleben und fühlt sich das Stäbchen trocken an, ist der Kuchen fertig, falls nicht, noch einige Minuten weiter backen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Makeup Organizer, 360 Grad Drehende Justierbare Schmucksachen und Kosmetischer Ausstellungsstand, 8 Schichten Bilden Aufbewahrungsbehälter - Kristallklar
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Tatuer Patches zum Aufbügeln, 30 Stk Applikation Patch DIY Aufnäher Patches Sticker Applikation Zum Aufbügeln Set für T-Shirt Jeans Tasche Kleidung
VON AMAZON
9,34 €
Läuft ab in:
LeaderPro Akku Staubsauger Kabellos Staubsauger Beutellos 2 in 1 Staubsauger LED Beleuchtung/150W/5Kpa/0.5L/2.5kg/Beutellos/18,5 V Lithium-Ionen-Akkus
VON AMAZON
76,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages