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Verschiedene Brotaufstriche

Verschiedene Brotaufstriche
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Liptauer
250 g
Schafmilch-Liptauer
50 g
weiche Butter
1 TL
scharfer Senf
1
1 TL
1
1 EL
Paprika edelsüß
½ TL
gemahlener Kümmel
2 EL
Körözött
150 g
1 EL
saure Sahne
1 EL
Paprikapulver edelsüß
Paprikaschote je 1/2 grüne, rote und gelbe
1
kleine Zwiebel
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
Obatzter
250 g
reifer Camembert
50 g
weiche Butter
2 EL
helles Bier
1
kleine Zwiebel
1 TL
Paprikapulver edelsüß
1 Msp.
frisch gemahlener weißer Pfeffer
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Käse durch ein Sieb streichen und mit der Butter und dem Senf verrühren. Zwiebel schälen, fein hacken und unterrühren. Die Kapern ebenfalls fein hacken. Das Sardellenfilet abspülen, trockentupfen, fein zerkleinern und mit den Kapern hinzufügen, mit Paprika, Kümmel und Salz würzen und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Schritt 2/5
Quark mit der Sahne glattrühren und dasPaprikapulver unterrühren. Paprikaschoten putzen, waschen, in feine Würfel schneiden und unterrühren. Zwiebel schälen, fein hacken und zufügen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/5
Camembert entrinden und mit einer Gabel zerdrücken. Butter und Bier unterrühren.
Schritt 4/5
Zwiebel schälen, fein hacken und hinzufügen. Käse mit Paprika, Kümmel, Pfeffer und Salz würzen.
Schritt 5/5
Auf einem Teller kuppelförmig anrichten und mit Schnittlauch bestreut servieren.

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