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Waldorfsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Waldorfsalat
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL
100 g
Saft einer Zitronen
Pfeffer aus der Mühle
300 g
1
säuerlicher Apfel
2 EL
geschlagene Schlagsahne
3 EL
gehackte Walnüsse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Mayonnaise mit Joghurt verrühren, mit Zitrone, Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Sellerie und Apfel schälen. Apfel halbieren und entkernen. Beides erst in dünne Scheiben, dann in feine Streifen schneiden und sofort unter das Salatdressing mischen.
Video Tipp
Wie Sie Knollensellerie richtig putzen, schälen und waschen
Schritt 2/2
Kurz durchziehen lassen und bei Bedarf nachwürzen. Vor dem Servieren die Sahne unterziehen und den Salat mit Walnüssen bestreuen.

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