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Zitronen-Knoblauch-Garnelen mit Reis

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Zitronen-Knoblauch-Garnelen mit Reis
350
kcal
Brennwert

Zitronen-Knoblauch-Garnelen mit Reis - Gar nicht spießig: Die aromatische Marinade gibt dem Gericht den letzten Schliff.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
Fett9 g
gesättigte Fettsäuren1,5 g
Eiweiß / Protein23 g
Ballaststoffe1,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien350
1 Portion enthält
Brennwert350
Eiweiß/Protein/g23
Fett/g9
gesättigte Fettsäuren/g1,5
Kohlenhydrate/g41
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,5
BE3,5
Cholesterin/mg135
Harnsäure/mg197
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0,5
Vitamin E/mg5,1
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg7,5
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg20
Pantothensäure/mg0,5
Biotin/μg2,7
Vitamin B₁₂/μg1,7
Vitamin C/mg17
Kalium/mg350
Kalzium/mg99
Magnesium/mg92
Eisen/mg1,3
Jod/μg92
Zink/mg3

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Garnelen (küchenfertig)
2
2
3 EL
250 g
außerdem:
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Garnelen unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und auf 4 Spieße stecken.

Schritt 2/6

Zitronen heiß abspülen und trockentupfen. 4 Scheiben abschneiden und beiseitelegen; vom Rest Schale abreiben und Saft auspressen.

Schritt 3/6

Knoblauch schälen, mit Zitronensaft und -schale sowie 1 EL Öl fein pürieren. Garnelen damit bestreichen und im Kühlschrank ca. 30 Minuten marinieren lassen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/6

Inzwischen Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen.

Schritt 5/6

Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten in ca. 7 Minuten garbraten.

Schritt 6/6

Reis auf 4 Teller verteilen, Spieße darauflegen und mit Zitronenscheiben garnieren.

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