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Zitronendressing

Zitronendressing
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 unbehandelte Zitronen
1 EL Honig
125 ml Gemüsebrühe
2 EL weißer Balsamico
1 Msp. Senfpulver
6 EL Traubenkernöl
Meersalz
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Zubereitungsschritte

1
Die Zitronen heiß überbrühen und von einer Zitrone die Zesten abziehen. Von beiden Zitronen den Saft auspressen. Den Saft mit dem Honig, Abrieb, Brühe, Balsamico, Senfpulver und Öl verrühren. Mit Meersalz abschmecken und nach Bedarf noch etwas Brühe zugeben.

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