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Zitronendressing

Zitronendressing
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 unbehandelte Zitronen
1 EL Honig
125 ml Gemüsebrühe
2 EL weißer Balsamico
1 Msp. Senfpulver
6 EL Traubenkernöl
Meersalz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Zitronen heiß überbrühen und von einer Zitrone die Zesten abziehen. Von beiden Zitronen den Saft auspressen.

Schritt 2/2

Den Saft mit dem Honig, Abrieb, Brühe, Balsamico, Senfpulver und Öl verrühren. Mit Meersalz abschmecken und nach Bedarf noch etwas Brühe zugeben.

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