American Pizza mit Hähnchen und Zwiebeln

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
American Pizza mit Hähnchen und Zwiebeln
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
7,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
Kalorien:
1598
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Pizza enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.598 kcal(76 %)
Protein103 g(105 %)
Fett86 g(74 %)
Kohlenhydrate102 g(68 %)
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
Ballaststoffe4,2 g(14 %)
Automatic
Vitamin A0,7 mg(88 %)
Vitamin D1,9 μg(10 %)
Vitamin E21,1 mg(176 %)
Vitamin K8,5 μg(14 %)
Vitamin B₁0,4 mg(40 %)
Vitamin B₂0,9 mg(82 %)
Niacin45 mg(375 %)
Vitamin B₆1,4 mg(100 %)
Folsäure83 μg(28 %)
Pantothensäure3,4 mg(57 %)
Biotin24,2 μg(54 %)
Vitamin B₁₂5,1 μg(170 %)
Vitamin C5 mg(5 %)
Kalium1.204 mg(30 %)
Calcium1.559 mg(156 %)
Magnesium137 mg(46 %)
Eisen4,3 mg(29 %)
Jod35 μg(18 %)
Zink9,5 mg(119 %)
gesättigte Fettsäuren37,5 g
Harnsäure434 mg
Cholesterin381 mg
Zucker gesamt9 g

Zutaten

für
2
Zutaten
150 g Magerquark
Salz
1 Ei
6 EL Öl
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Für den Belag
2 gegarte Hähnchenbrustfilets vom Vortag
2 Zwiebeln blau
150 g Crème fraîche
2 TL Curry
1 EL Barbecuesauce
Salz
Pfeffer
200 g geriebener Pizzakäse
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
2.
Den mit Magerquark, Salz und Ei mit den Rührbesen des Handrührgerätes verrühren. Auf höchster Stufe 1 EL Öl nach dem andern unter die Quarkmasse schlagen, damit es sich besser mit dem Quark vermischt. Mehl und Backpulver mischen und über die Quarkmasse sieben. Das Mehl mit den Knethaken unter den Teig kneten, bis er vollständig glatt und geschmeidig ist.
3.
Den Teig zu zwei Kugeln formen. Auf bemehlter Arbeitsfläche in Größe der Pizzableche auswellen.
4.
Das Creme Fraiche mit Salz, Pfeffer, Barbecuesoße und Curry vermengen und auf die Pizzaböden streichen, den Rand frei lassen. Gleichmäßig mit dem Käse bestreuen. Die Hähnchenbrüste in kleine Würfel schneiden, darüber streuen. Die Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden, ebenfalls darüber verteilen und im Ofen 25-30 Min. backen, herausnehmen und heiß servieren.