Apfel-Haselnuss-Salat mit Ahornsirup

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Apfel-Haselnuss-Salat mit Ahornsirup
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Health Score:
6,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
229
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien229 kcal(11 %)
Protein3 g(3 %)
Fett8 g(7 %)
Kohlenhydrate36 g(24 %)
zugesetzter Zucker6 g(24 %)
Ballaststoffe5 g(17 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E4,1 mg(34 %)
Vitamin K13,4 μg(22 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin1,4 mg(12 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure23 μg(8 %)
Pantothensäure0,2 mg(3 %)
Biotin17,7 μg(39 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C26 mg(27 %)
Kalium352 mg(9 %)
Calcium35 mg(4 %)
Magnesium33 mg(11 %)
Eisen1,1 mg(7 %)
Jod2 μg(1 %)
Zink0,6 mg(8 %)
gesättigte Fettsäuren0,7 g
Harnsäure29 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt33 g

Zutaten

für
4
Zutaten
4
Äpfel süß, z. B. Gala
50 g
2 EL
2 EL
1 TL
1 Prise
Minze zum Garnieren
Produktempfehlung
Nach Belieben mit etwas Rum verfeinern.

Zubereitungsschritte

1.
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft mischen.
2.
Die Nüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett, ohne Bräunung, kurz anrösten. Ahornsirup, Vanillezucker, Zimt und Äpfel untermischen. Auf Schälchen verteilen und mit Minze garniert sofort servieren